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Verwandte Anleitungen für Diamond G65/4BFEV7
Inhaltszusammenfassung für Diamond G65/4BFEV7
- Seite 1 02/2009 Mod:G65/4BFEV7 (230/3) Production code: 65/70 CFGE-230/3...
- Seite 2 INHALTSVERZEIC HNIS Hinweise Übereinstimmung mit den EG-Richtlinien Übereinstimmung mit den EG-Richtlinien für Elektrobacköfen (statisch oder mit Heißluft) Übereinstimmung m. der EG-Richtlinie für Gasverbrauchseinrichtungen Installationsschemen Tabelle Technische Daten Gasdaten Anweisungen für den Installateur Installation Gesetzliche, technische und allgemeine Vorschriften Abgasleitung für Geräte "A" Abgasleitung für Geräte "B"...
- Seite 3 Dieses Gerät ist für das Kochen von Nahrungsmitteln geplant und darf ausschließlich durch qualifiziertes Personal unter Beachtung der Bedienungsanleitung bedient werden. 1. HINWEISE · Die Bedienungsanleitung ist vor der Inbetriebnahme des Ger ätes aufmerksam durchzulesen, da sie wichtige Hinweise in Bezug auf di e Sicherheit bei Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes enthält.
- Seite 4 TABELLE TECHNISCHE DATEN - KOCHSTELLEN - HERDE M. BACKOFEN - GRILLPLATTE DÜSENDURCHM. GESAMTVERBRAUCH 1/100 di mm KOCHSTELLEN- BACKOFEN- GESAMT- BRENNER BRENNER LEISTUNG FLÜSSIG ERDGAS ERDGAS MODELLE ERDGAS ERDGAS Nr. x kW FLÜSSIG Nr. x kW G30-31 G30-31 20 mbar 20 mbar 50 mbar N°...
- Seite 5 KENNDATEN DER GAS ARTEN Die den Leistungen und de m Verbrauch entsprechenden Daten bezi ehen sich auf die folgenden Gasarten: GASART HEIZLEISTUNG DRUCK VERSORGUNG (PCI) mbar mm Wassersäule G20 H 9,45 kW m³/h (Erdgas H) G25L 8,12 kW m³/h (Erdgas L) 12,87 kW/kg (Flüssiggas)
- Seite 6 ANWEISUNGEN F ÜR DEN INSTALLATEUR INSTALLATION · Das Gerät aus der Verpackung nehmen und es auf sei ne Unversehrtheit hin prüfen, im Zweifelsfall nicht benutzen und si ch an qualifiziertes Fachper sonal wenden. Das Gerät immer unter einer Dunstabzugshaube aufstell en, nach der Aufstellung muss es durch die Stellfüsse nivelliert werden.
- Seite 7 ABGASLEITUNG FÜR GERÄTE "A" Die Geräte müssen in Räumen aufgestell t werden, die sich für die Ableitung der Verbrennungsgase, di e unter Beachtung der Installationsnormen zu erfolgen hat, eignen. Unsere Geräte sind (siehe Tabelle Technische Daten) als Gasgeräte des Typs "A" klassifiziert, d.h.
- Seite 8 KONTROLLE GASLECKSTELLEN Nach der Installation ist unter Anwendung von Sei fenwasser sicherzustellen, dass aus den Rohranschlüssen kein Gas austritt. Eventuell e Leckstellen werden durch Schaumblasen signalisiert. Nie mit offenen Fl ammen nach Gasl eckstellen suchen. Bei betriebsbereitem Gerät sicherstellen, dass kei ne Gasleckstellen vorhanden sind. Dabei am Zähler (wenn vorhanden) 30 Minuten lang prüfen, ob Gas dur chfließt.
- Seite 9 5. Versorgungsdruck: Dieser muss mit den Angaben des Typenschilds und der Bedienungsanleitung (siehe Tabelle Technische Daten) übereinstimmen. Den Versorgungsdruck prüfen, indem ein Gummischlauch mit einem Wassermanometer o.ä. in den an der Rampe (9) festgeschwei ßten Druckanschl uss (10) eingeführt wird, wozu die Schraube (11) zu entfernen ist.
- Seite 10 5. Einstellung der Min.-Regelung: Den Drehschalter (8) des Hahns abnehmen und di e Reglerschraube (7) des Hahns (6) mit einem Schraubenzieher bis auf die gewünschte Ei nstellung drehen. 5.1 Einstellung Minimum (Abb.2): (Geräteauslegung für natürliches Gas und in Flüssiggas umgewandelt) Den Drehknopf (8) des Hahns abnehmen und mi t dem Schraubenzieher die Einstellschraube (7) betätigen und bis zum Anschlag anziehen.
- Seite 11 3. Austausch der Düse des Backofenbrenners (Abb.7): die Backofentür öffnen, die Sohle (4) herausnehmen, die Düse (17) austauschen. Die Luftreglerbuchse laut Angabe in der Tabelle Technische Daten je nach Gasart auf Wert A =..einstellen (Abb.7). 4. Einstellung der Min.-Regelung des Backofenbrenners: die Flamme des Brenners muss auf der Min.-Regelung auch bei abruptem Umschalten des Drehschalters von Max.- auf Min.-Stellung stabil sein.
- Seite 12 Hinweis: Nach jedem Austausch bzw. jeder Reparatur den einwandfreien Betrieb der Teile prüfen und diese einstellen. Die Gasanschlüsse mit Seifenwasser auf ihre Dichtheit prüfen - keinesfalls offenes Feuer dazu benützen. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENU TZER GRILLPLATTENBRENNER E IN- UND AUSSCHALTEN (Abb. 9) Zündbrenner einschalten: Den Drehschalter (8) eindrücken und bis zum Zündbrenner-Symbol (Funken) gegen den...
- Seite 13 Reinigung: Für einen einwandfreien Betrieb ist das Gerät täglich zu reinigen. Dazu di e Gitter, Becken und Brenner abnehmen. Dar auf achten, dass keine Flüssigkeit bzw. kein Schmutz in die Brenner eintritt, wodurch die Düsen ver stopfen und der Br ennerbetrieb beeinträchtigt werden kann. Di e Edelstahlflächen mit einem feuchten Lappen oder mit Seifenwasser reinigen.
- Seite 14 KOMBIHERDE GAS ELEKTRO INSTALLATION Das Gerät ist einem gut belüfteten Raum, nach Möglichkeit unter einer Dunstabzugshaube zu installieren, damit die sich während des Garens bildenden Dämpfe vollkommen abgeleitet werden können. Vor der Inbetriebnahme des Gerätes ist die Schutzfolie komplett zu entfernen. Danach sind die Oberflächen unter Anwendung eines weichen Tuchs mit lauwarmem Wasser und Reinigungsmittel sorgfältig zu reinigen, damit sämtliche während der Herstellung aufgetragenen Rückstände von Rostschutzmitteln entfernt werden.
- Seite 15 9.1.3 Stromanschluss 1) Die Herde werde für einen Betrieb bei einer Spannung von VAC 400+3N ausgelegt geliefert. 2) Beim Anschluss an das Stromversorgungsnetz ist ein Automatikschalter zu installieren, der den entsprechenden Belastungen standhält und dessen Kontakte einen Mindestabstand von 3 mm aufweisen.
- Seite 16 9.1.5 Sicherheitsvorrichtungen Außer dem Betriebsthermostat ist das Gerät auch mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der den Backofen bei fehlendem Betrieb des Thermostats ausschaltet. Bei Schaden den Kundendienst zu Rate ziehen. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUT ZER 10.1 INBETRIEBNAHME ELEKTRISCHER KONVEKTIONSBACKOFEN Die Gasherde sind für das Kochen von Nahrungsmitteln geplant und dürfen ausschließlich von qualifiziertem Personal bedient und unter Berücksichtigung der in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Vorschriften verwendet werden.
- Seite 17 10.2 WARTUNG, REINIGUNG UND PFLEGE Achtung: Das Gerät darf auf keinen Fall mit direkten Wasserst rahlen oder mit Hochdruckreinigern gereinigt werden! Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten die Stromzufuhr mittels Hauptschalter unterbrechen. Die Edelstahlflächen mi t einem weichen Lappen, mi t Wasser und Seife reinigen. Keinesfalls chlorhältige Mittel oder Scheuermittel verwenden - sie können die Stahloberflächen beschädigen.
- Seite 18 DETAILZEICHNUNGEN DE R BETRIEBSTEILE 11.1 DETAILZEICHNUNGEN DER BETRIEBSTEILE DER BRENNER "C" UND "D" MIT PIEZOZÜNDUNG BRUCIATORI MOD. 65/40 PCG BRULEURS 65/70 PCG "C" = 3,6 kW BRENNER 65/70 CFG "D" = 5 kW BURNERS 65/70 CFGE 65/110 CFG 65/110 CFGE ABB.
- Seite 19 11.2 DETAILZEICHNUNGEN DER BETRIEBSTEILE DER BRENNER "C" UND "D" MIT MANUELLE ZÜNDUNG MOD. CEG/70 CEG/110 BRUCIATORI BRULEURS "C" = 3,6 kW ABB. 1 BRENNER "D" = 5 kW BURNERS ABB. 2 ABB. 3 CHIUSO MASSIMO MINIMO FERME' MAXIMUM MINIMUM GESCHLOSSEN LAAG HOOG CLOSED...
- Seite 20 11.3 DETAILZEICHNUNGEN DER BETRIEBSTEILE DER BACKOFENBRENNERS ABB. 4 BRUCIATORE BRULEUR "F" = 5 kW BRENNER BURNER MOD. 65/70 CFG 65/110 CFG 65/70 TPFG 65/110 TPFG 15 25 ABB. 6 ABB. 5 FIG. 7 CHIUSO MASSIMO MINIMO FERME' MAXIMUM MINIMUM GESCHLOSSEN LAAG HOOG CLOSED...
- Seite 21 11.4 DETAILZEICHNUNGEN DER BETRIEBSTEILE DES GRILLPLATTENBRENNERS MOD. 65/70 TPG BRUCIATORE 65/70 TPFG BRULEUR 65/110 TPFG "P" = 8,2 kW BRENNER BURNER ABB. 8 7 6 8 ABB. 9 ABB. 10 CHIUSO PILOTA MASSIMO MINIMO FERME' VEILLEUSE MAXIMUM MINIMUM GESCHLOSSEN ZÜNDFLAMME LAAG HOOG CLOSED...
- Seite 22 11.5 DETAILZEICHNUNGEN DE R MONTAGE DES WINDSCHUTZKAMINS ABB. 11 FORCIERTE ABLEITUNG Windschutz HINWEIS: Der Windschutz wird auf Anfrage geliefert.