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Quantità e tempi di lavorazione
IT
Tempo massimo di lavora
Quantità e tempo di lavorazione per il gruppo multilame
Ingredienti
Quantità
100-200
Mandorla
200-300
300-400
Carne (manzo)
200-400
100-200
Pan grattato
200-400
100-200
Verdura (cipolla)
200-300
300-400
100-200
Zuppa
200-400
400-800
100-200
Cubetti di ghiaccio
200-300
300-400
Amalgamare la pasta con la lama per impasto
Ricetta
Ingredienti/Quantità
350 g di farina:
5 g di sale;
10 g di margarina;
Impasto per il pane
10 g di zucchero;
200 g acqua:
Lievito rapido
270 ml di acqua tiepida;
70 ml di olio;
570 g di farina di frumento;
Impasto pizza
1 uovo (ca. 60 g);
30 g di lievito fresco o 10 g di lievito secco;
3 cucchiaini di sale (ca. 15 g);
1 cucchiaino di zucchero (ca. 5 g).
Recipiente per alimenti
Fette
Sminuzzatura
Rösti (frittelle
di patate)
Patatine fritte
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 65
Dosi e tempi di preparazione per lo sbattitore/frusta
Ingredienti
90 s
Panna
Uova - albume
Qualità
Durata
g
\
g
3 s
g
3 s
g
\
g
\
g
3 s
g
\
g
Grossa
3 s
g
3 s
g
5 s per 6 volte
g
\
g
\
g
\
g
\
g
\
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in un re-
cipiente e impastare fino ad ottenere
un risultato omogeneo.
Versare tutti gli ingredienti in un re-
cipiente e impastare fino ad ottenere
un risultato omogeneo.
Alimenti
Carota
Funghi
Zenzero
Carota
Formaggio
Carota
Patate
Patate
Quantità
200-600
g
120-360
g
Qualità
Durata
Qualità
5 s
5 s
5 s
\
5 s
5 s
5 s
Media
5 s
Fine
5 s
\
5 s per 2 volte
\
3 s per 5 volte
3 s per 5 volte
3 s per 5 volte
Velocità
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
Cut
BG
Tempo
Velocità
40~60 s
Whisk
CS
~ 30 s
Whisk
DA
DE
Durata
Velocità
5 s per 2 volte
Chop
5 s per 2 volte
Chop
EE
5 s per 2 volte
Chop
EN
5 s per 2 volte
Chop
ES
5 s per 2 volte
Chop
5 s per 2 volte
Chop
FI
5 s per 2 volte
Chop
5 s per 2 volte
Chop
FR
5 s per 2 volte
Chop
\
Chop
HR
5 s per 6 volte
Chop
HU
5 s per 4 volte
Chop
3 s per 5 volte
Pulse
IT
3 s per 5 volte
Pulse
3 s per 5 volte
Pulse
LT
LV
Durata
Velocità
NL
NO
~ 60 s
Dough
PL
PT
RO
~ 90 s
Dough
RU
SK
SL
SR
SV
TR
UK
65
2015-01-15 11:04:05
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