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Décongélation
Le tableau suivant présente, de façon générale,
les différents temps de décongélation et temps de
repos (pour garantir que l'aliment présente une
Aliment
Morceaux de viande
(veau, bœuf, porc)
Viande en sauce
Viande hachée
Saucisse
Volaille, pièces de volaille
Poulet
Poisson
Truite
Crevettes
Fruits
Pain
Beurre
Fromage
Crème fraîche
température uniforme) en fonction du type et du
poids
recommandations applicables.
Temps de
Poids
décongélation
100 g
3 - 4 min
200 g
6 - 7 min
500 g
14 - 15 min
700 g
20 - 21 min
1 000 g
29 - 30 min
1500 g
42 - 45 min
500 g
12 - 14 min
1000 g
24 - 25 min
100 g
4 - 5 min
300 g
8 - 9 min
500 g
12 - 14 min
125 g
3 - 4 min
250 g
8 - 9 min
500 g
15 - 16 min
200 g
7 - 8 min
500 g
17 - 18 min
1000 g
34 - 35 min
1200 g
39 - 40 min
1500 g
48 - 50 min
100 g
3 - 4 min
200 g
6 - 7 min
200 g
6 - 7 min
100 g
3 - 4 min
500 g
12 - 15 min
200 g
4 - 5 min
300 g
8 - 9 min
500 g
12 - 14 min
100 g
2 - 3 min
200 g
4 - 5 min
500 g
10 - 12 min
800 g
15 - 18 min
250 g
8 - 10 min
250 g
6 - 8 min
250 g
7 - 8 min
des
aliments,
ainsi
Temps de
Recommandations
repos
5 - 10 min
Retournez 1 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
10 - 15 min
Retournez 2 x
20 - 25 min
Retournez 2 x
25 - 30 min
Retournez 3 x
30 - 35 min
Retournez 3 x
10 - 15 min
Retournez 2 x
25 - 30 min
Retournez 3 x
5 - 6 min
Retournez 1 x
8 - 10 min
Retournez 2 x
15 - 20 min
Retournez 2 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
10 - 15 min
Retournez 1 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
10 - 15 min
Retournez 2 x
15 - 20 min
Retournez 2 x
15 - 20 min
Retournez 2 x
15 - 20 min
Retournez 2 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
5 - 10 min
Retournez 1 x
10 - 15 min
Retournez 2 x
5 - 8 min
Retournez 1 x
10 - 15 min
Retournez 2 x
15 - 20 min
Retournez 3 x
2 - 3 min
Retournez 1 x
5 - 6 min
Retournez 1 x
8 - 10 min
Retournez 2 x
15 - 20 min
Retournez 2 x
10 - 15 min
Retournez 1 x, couvrir
5 - 10 min
Retournez 1 x, couvrir
10 - 15 min
Retirer le couvercle
FR
que
les
53

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