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MISE EN PLACE DE L'APPAREIL
Toutes les phases de mise en place doivent être prises en considération, dès la
réalisation du projet général. Avant de commencer ces phases, outre la définition de
la zone de mise en place, celui qui est autorisé à effectuer ces opérations devra, si
nécessaire, faire un « plan de sécurité » pour sauvegarder l'intégrité des personnes
directement impliquées et appliquer de façon rigoureuse toutes les lois, avec une
attention toute particulière à celles sur les chantiers mobiles.
La zone d'installation doit être équipée de tous les branchements et raccordements
d'alimentation, ventilation, aspiration et d'évacuation des résidus de production, elle
doit être bien éclairée et avoir toutes les conditions requises hygiéniques et sanitaires
conformes aux lois en vigueur, pour éviter que les aliments soient contaminés.
Si nécessaire, localiser la position exacte de chaque appareil ou sous-ensemble en
traçant les coordonnées pour les positionner correctement.
Effectuer l'installation conformément aux lois, aux normes et aux spécifications en
vigueur dans le pays.
Si le four est installé au milieu de la cuisine il faut
laisser un espace de au moins 50 cm entre la partie
derrière et les autres appareillage.
Important
Ne pas installer l'appareil près de murs inflamma-
bles.
VENTILATION DE LA PIÈCE
Dans la pièce où l'appareil est installé, il doit y avoir
des prises d'air pour garantir le fonctionnement
correct de l'appareil et pour le changement d'air dans
la pièce même.
Les prises d'air doivent avoir des dimensions adé-
quates, être protégées par des grilles et placées de
IT
façon à ne pas être obstruées.
GB
DE
FR
MISE À NIVEAU
ES
Agir sur les pieds d'appui pour mettre de niveau l'ap-
pareil.
Français
A
- 64 -
IDM-39617700900.tif
IDM-39617701000.tif
IDM-39617701200.tif
Manuel d'utilisation et d'installation
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