Empfehlungen Für Die Wartung; Empfehlungen Für Die Reinigung; Wartung - Angelo Po FX61E 3 Bedien- Und Installationshandbuch

EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, in-
dem Sie die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungsarbeiten ausführen.
Gute Wartung zahlt sich durch optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und eine
konstante Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus.
Vorsicht – Achtung
Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle vorgesehenen Sicherheitseinrich-
tungen einschalten und in Erwägung ziehen, ob die angemessene Unterrich-
tung des ausführenden Personals und der in der Nähe tätigen Personen
erforderlich ist. Insbesondere den Wasserhahn schließen, die Spannungsver-
sorgung mit dem Trennschalter unterbrechen und den Zugang zu allen Einrich-
tungen verhindern, die, wenn sie aktiviert werden, zur Entstehung von
unerwarteten Gefahrensituationen führen und die Sicherheit und Gesundheit
von Personen beeinträchtigen könnten.
Täglich am Ende der Arbeitsschicht:
– Reinigen Garraum (siehe S. 57)
– Reinigen Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S. 56)
– Den Luftfilter (falls vorhanden) kontrollieren, der sich unterhalb des Geräts befindet.
Falls schmutzig oder verstopft, reinigen (siehe S. 59)
– Reinigen Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S. 56)
Jährlich von erfahrenem und autorisiertem Personal folgende Arbeiten ausführen
lassen:
– Reinigung des Wasserzulauffilters (siehe S. 67)
– Reinigung der Abgasrohre (siehe S. 67)
– Allgemeine Kontrolle des Geräts
– Identifizierung und Austausch abgenutzter Teile
Wichtig
Die jährlichen Prüfungen registrieren.
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE REINIGUNG
IT
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den Menschen eingesetzt wird, ist
besondere Sorgfalt auf die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen näheres Umfeld
GB
müssen konstant sauber gehalten werden.
DE
FR
Tabelle der Reinigungsmittel
Beschreibung
ES
Zum Waschen und Spülen
Zum Reinigen und Trocknen
Empfohlene Reinigungsmittel
Produkte zum Beseitigen von Gerüchen
Wichtig
Vor Beginn jeglicher Reinigungsarbeiten stets den Gashahn schließen, die
Spannungsversorgung mit dem Trennschalter unterbrechen und das Gerät ab-
kühlen lassen.
Deutsch

WARTUNG

Produkte
Leitungswasser mit Raumtemperatur
Nicht scheuerndes Tuch, das keinerlei Rückstände hin-
terlässt
Reiniger auf Basis von: Kalilauge, max. 5% Natron, 5%
Klarspüler auf Basis von: Zitronensäure, Essigsäure (pH
min.5)
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