Tipps Zum Braten - AEG BSK792320M Benutzerinformation

PLÄTZCHEN
Mürbeteigplätzchen
Baiser
Makronen
Hefeteigplätzchen
Blätterteiggebäck, Heizen Sie
den leeren Backofen vor.
Brötchen

11.22 Tipps zum Braten

Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
RIND
Schmorfleisch
Roastbeef oder Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Roastbeef oder Filet, ro‐
sa, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Roastbeef oder Filet,
durch, Heizen Sie den
leeren Backofen vor.
40 DEUTSCH
(°C) (Min.)
150 - 20 - 40
160
80 - 100 130 - 170
100 - 40 - 80
120
160 - 30 - 60
170
170 - 30 - 50
180
180 20 - 30
1-1,5 kg Ober-/Unterhitze
1 cm dick Heißluftgrillen
1 cm dick Heißluftgrillen
1 cm dick Heißluftgrillen
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
Große Fleischstücke direkt auf dem
Backblech braten.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg
oder mehr) braten.
Wenn Ebene 1 empfohlen ist, legen Sie die
Speisen direkt auf das Backblech
Beträufeln Sie die Fleischkeulen während des
Bratens mehrere Male mit dem eigenen Saft.
11.23 Braten
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C)
230
190-200
180-190
170-180
(Min.)
120-150
5-6
6-8
8-10