7.9 Hachage
Les temps de référence suivants s'appliquent pour l'utilisation du couteau hachoir 20 pour
hacher les aliments (voir « 7.2 Placer et retirer le couteau hachoir » à la page 38) :
Aliment
Ail
Amandes
Carottes (coupées, env.
5 cm)
Céréales, fin
Céréales, grossier
Chocolat/chocolat de
couverture
Chou blanc
Chou rouge
Épices
Fruits, réduire en purée
Glaçons
Graines de lin
Grains de café
Grains de poivre
Légumes, réduire en purée
Noix
Oignon
Parmesan
Pommes de terre (pour
galettes râpées)
Rond rassis
Sésame
Shake aux fruits,
émulsionner
Smoothies, soupes, sauces,
émulsionner
Sucre
Viande (légèrement gelée)
Quantité
1 – 10 gousses
200 g
500 g
50 g – 250 g
50 g – 250 g
200 g
500 g
500 g
20 g
100 g – 800 g
200 g
20 g
100 g
20 g
100 g – 800 g
200 g
1 – 10 poissons
150 g
1 000 g
1 – 3 poissons
50 g
200 ml – 600 ml
200 ml – 600 ml
200 g
20 g – 200 g
Vitesse
6
8 secondes
9
25 secondes
Turbo
appuyer brièvement 3 fois
10
2 minutes
10
50 secondes
8
30 secondes
5
9 secondes
5
9 secondes
10
30 secondes
6
8 – 10 secondes
5
20 secondes
9
25 secondes
10
2 minutes
Turbo
appuyer brièvement 3 fois
8
8 – 10 secondes
9
25 secondes
6
8 secondes
10
35 secondes
5
15 secondes
8
25 secondes
8
30 secondes
8
50 secondes
8
50 secondes
Turbo
Appuyer 6 fois au plus pendant
10 secondes chaque. Vérifier
l'état du sucre pour le hacher
selon votre goût.
7
20 – 30 secondes
Temps
41