KitchenAid 5KSMSIA Bedienungsanleitung Seite 75

Per ottenere un ghiaccio più cremoso:
Mettere una piccola pallina di gelato alla vaniglia nel recipiente (una ciotola da 10 cm di
larghezza x 5 cm di altezza è ideale), quindi aggiungere il ghiaccio tritato intorno e sopra la
pallina. Aggiungere sciroppi a scelta, quindi cospargere con un po' di latte condensato dolce.
NOTA CREATIVA: Aggiungere altre guarniture come una spruzzata di matcha, frutta fresca a
dadini, caramello, caramelle gommose, panna montata.
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Personalizza di più!
GRANITA DI CAFFÈ CON PANNA
Ingredienti:
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1 dischetto di caffè congelato
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1 tazza di latte a scelta, freddo
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1 pallina di gelato alla vaniglia
Istruzioni:
Preparare i dischetti di ghiaccio. Versare il caffè avanzato negli stampi per ghiaccio in plastica
e congelare per 12-24 ore. Questa ricetta non richiede lo stemperamento.
Posizionare il dischetto di caffè ghiacciato nell'accessorio tritaghiaccio KitchenAid. Collocare
un recipiente sotto l'accessorio, impostare la velocità su 10 e tritare il caffè ghiacciato.
Distribuire uniformemente la granita di caffè tra due tazze. Aggiungere 1 tazza di latte in ogni
tazza e mescolare rapidamente con una forchetta. Aggiungere una pallina di gelato alla
vaniglia e servire con un cucchiaio.
NOTA CREATIVA: Questa ricetta può essere realizzata anche senza latte per una granita di
caffè più tradizionale. Mettere per prima cosa la pallina di gelato nella ciotola. Tritare il caffè
ghiacciato, quindi versarlo intorno e sopra il gelato. Guarnire con una spruzzata di panna
densa o latte condensato dolce. (1 dischetto = 1 granita di caffè)
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Libera la creatività!
GRANITE DI SUCCO DI FRUTTA
1 dischetto congelato = 28-280 g di granita
Ingredienti:
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1 dischetto di succo congelato (mela, arancia, mirtilli rossi - senza polpa)
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Acqua frizzante, fredda
Istruzioni:
Preparare i dischetti di ghiaccio. Versare il succo negli stampi per ghiaccio in plastica e
congelare per 12-24 ore. Questa ricetta non richiede lo stemperamento.
Posizionare il dischetto di succo ghiacciato nell'accessorio tritaghiaccio KitchenAid. Allineare
la freccia sul contenitore con il simbolo di sblocco, quindi ruotare in senso antiorario per
bloccare in posizione. Collocare un recipiente sotto l'accessorio, impostare la velocità su 10 e
tritare il succo ghiacciato.
Mettere la granita di succo di frutta in un bicchiere, aggiungere ¾ di tazza di acqua frizzante e
mescolare rapidamente con una forchetta. Buon appetito.
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