Bosch MultiTalent 3Plus MCM3P Serie Gebrauchsanleitung Seite 161


Narzędzie Obroty
wysoka
wysoka
wysoka
niska
albo
niska
wysoka
Przepisykulinarne/składniki/przygotowanie
Czas Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
Pietruszka zielona
– 10 g do 50 g
■ Przetwarzaćdożądanegostopniarozdrobnienia.
Mięso, wątróbka (namięsosiekane,tataritd.)
– 50 g do 500 g
■ Usunąćkości,chrząstki,skóręiścięgna.Mięsopokroić
wkostkę.
Ciastamięsne,farszeipasztety:
■ Mięso(wołowina,wieprzowina,cielęcina,drób,jakrównież
rybaitd.)włożyćdomiskirazemzpozostałymiskładnikami
iprzyprawamiimieszać,ażdowyrobieniaciasta.
ok. Sorbet truskawkowy
1,5-2 – 250gmrożonychtruskawek
min – 100 g cukru pudru
– 180mlśmietany(prawie1kubek)
■ Włożyćwszystkieskładnikidomiski.Natychmiastwłączyć
urządzenie,wprzeciwnymprzypadkutworząsięgrudki.
 M ieszaćtakdługo,ażpowstanąkremowelody.
około Ciasto drożdżowe
1-2 – maks.500gmąki
min. – 25gdrożdżylub1paczkadrożdżysuszonych
– 220 ml mleka (o temperaturze pomieszczenia)
– 1 jajko
– 1 szczypta soli
– 80 g cukru
– 60gmasła
– otarta skórka z ½ cytryny (aromat skórki cytrynowej)
■ Wszystkieskładniki(pozamlekiem)włożyćdomiski.
■ Nastawićprzełącznikobrotowyna10sekundnaniskie
obroty.
■ Dolaćmlekoimieszaćzniskąprędkościąobrotowąprzez
około1½minuty.
Wszystkieskładnikipowinnymiećtakąsamątemperaturę.
Jeżeliciastojestjużgładkie,pozostawićjewciepłymmiejscu
dowyrośnięcia.
Piana z białek
– 2do6białekzjaj
■ Ubijaćzmałąprędkością.
Bita śmietana
– 200 g do 400 g
■ Ubijaćnawysokichobrotach.
pl
161