Grundlegende Bedienung; Einstellempfehlungen Zum Kochen - Bosch PKE6 CA Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung

Anzeige Bedeutung
Kochstellen- Leuchtet während des Betriebs, kurze
anzeige Zeit nach dem Einschalten.

Grundlegende Bedienung

5 Grundlegende Bedienung
Grundlegende Bedienung
5.1 Kochfeld einschalten oder ausschalten
Das Kochfeld schalten Sie mit dem Kochstellen-Schal-
ter ein und aus.
5.2 Einstellen der Kochstellen
Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleis-
tung der Kochstelle ein.
Kochstufe
1 niedrigste Leistung
9 höchste Leistung
Das Symbol im Anzeigefeld zeigt, für welche Kochstelle
die Anzeige gilt, z. B.
stelle.
5.3 Einstellempfehlungen zum Kochen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge-
richte mit passenden Kochstufen.
Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und
Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig
vom verwendeten Kochgeschirr.
Zubereitungshinweise
¡ Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder
bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit
austritt, in kleinen Portionen anbraten.
¡ Tipps zum engergiesparenden Kochen. → Seite 5
Schmelzen
Gericht
Butter, Gelatine
Die Gerichte ohne Deckel braten.
Schnitzel, natur oder paniert
Koteletts, natur oder paniert
Steak, 3cm dick
Fisch oder Fischfilet, natur oder
paniert
Das Gericht mehrmals wenden.
1
für die rechte hintere Koch-
Fortkoch- Fortkoch-
stufe dauer in
Minuten
1 -
6-7 6-10
1
6-7 8-12
7-8 8-12
4-5 8-20
Anzeige Bedeutung
Restwärme- Leuchtet nach dem Kochen, wenn die
anzeige Kochstelle noch warm ist.
Hinweis: Sie können kleine Gerichte
warmhalten oder Kuvertüre schmelzen.
Erwärmen oder Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
1
Milch
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
1
Garziehen oder Simmern
1, 2
Knödel, Klöße
1, 2
Fisch
Weiße Soße, z. B. Béchamelso-
ße
1 Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
chen bringen.
2 Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Kochen, Dämpfen oder Dünsten
Reis mit doppelter Wassermen-
ge
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
1, 2
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppe
Gemüse, frisch oder tiefgekühlt 3-4
Speise im Schnellkochtopf
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
1
chen bringen.
2 Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Braten mit wenig Öl
Fisch oder Fischfilet, paniert
und tiefgekühlt, z. B. Fischstäb-
chen
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen
Das Gericht mehrmals wenden.
1
Grundlegende Bedienung de
1 -
1-2 -
3-4 20-30
3 10-15
1 3-6
3 15-30
3-4 25-30
3-4 15-25
5 6-10
3-4 15-60
10-20
3-4 -
3-4 50-60
3-4 60-100
3-4 50-60
6-7 8-12
6-7 6-10
5-6 fortlau-
fend
7