de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online: Inhaltsverzeichnis So gelingt's............ 40 MONTAGEANLEITUNG ........ 48 GEBRAUCHSANLEITUNG 32.1 Allgemeine Montagehinweise ...... 48 Sicherheit ............ 2 Sachschäden vermeiden ........ 5 Umweltschutz und Sparen ......... 6 1 Sicherheit Kennenlernen ............ 7 Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- Betriebsarten............ 9 hinweise. Zubehör ............. 10 1.1 Allgemeine Hinweise Vor dem ersten Gebrauch ........ 12 ¡...
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Sicherheit de Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht raum entzünden. Die Gerätetür kann aufsprin- durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden gen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten. beaufsichtigt.
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de Sicherheit WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Kinder können sich Verpackungsmaterial über ▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken. paraturen am Gerät durchführen. ▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara- ▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal- ten.
Sachschäden vermeiden de 1.7 Reinigungsfunktion WARNUNG ‒ Gefahr von Gesundheitsschäden! WARNUNG ‒ Brandgefahr! Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstän- sich während der Reinigungsfunktion entzün- de vom Braten, Grillen und Backen verbren- den. nen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu ▶...
de Umweltschutz und Sparen Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor- Durch Aluminiumfolie an der Türscheibe können dauer- rosion. hafte Verfärbungen entstehen. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Aluminiumfolie im Garraum darf nicht in Kontakt mit ▶ ▶ Dazu die Garraumtür komplett öffnen oder die der Türscheibe kommen.
Kennenlernen de Hinweis: Das Display in den Grundeinstellungen ausschalten. Das Gerät benötigt: → "Grundeinstellungen", Seite 24 ¡ im vernetzten Standby max. 2 W ¡ Energie wird gespart, wenn die Displayanzeige aus- ¡ im nicht vernetzten Standby mit ausgeschaltetem geschaltet wird. Display max. 0,5 W 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Taste Funktion Anzeige für Home Connect.
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de Kennenlernen Beleuchtung Symbol Bedeutung Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Gar- Ferndiagnose mit Home Connect zur raum aus. Wartung ist aktiviert. Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Be- → "Home Connect ", Seite 25 leuchtung im Garraum ein. Wenn die Gerätetür länger Zugriff auf verschiedene Funktionen.
Betriebsarten de 5 Betriebsarten Hier erhalten Sie einen Überblick über die Betriebsar- Betriebsart Verwendung ten und Hauptfunktionen Ihres Geräts. Reinigung Reinigungsfunktion für den Garraum Um das Menü zu öffnen, auf drücken. wählen. → "Reinigungsfunktion 'Pyrolyse active- Betriebsart Verwendung Clean'", Seite 29 Heizarten Fein abgestimmte Heizarten für eine op- → "Reinigungsunterstützung", Seite 30 timale Zubereitung Ihrer Speise wählen.
de Zubehör Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Grill, große Fläche Grillstufen: Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Spei- 1 = schwach sen gratinieren. 2 = mittel Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß. 3 = stark Grill, kleine Fläche Grillstufen: Kleine Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast.
Zubehör de Zubehör Verwendung Rost ¡ Kuchenformen ¡ Auflaufformen ¡ Geschirr ¡ Fleisch, z. B. Braten oder Grillstücke ¡ Tiefkühlgerichte Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen ¡ Gebäck ¡ Brot ¡ Große Braten ¡ Tiefkühlgerichte ¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z. B. Fett beim Grillen auf dem Rost. Backblech ¡...
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des im Internet oder in unseren Prospekten: Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum. www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Zubehör kombinieren mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Grundlegende Bedienung de 7.2 Erste Inbetriebnahme vornehmen 7.3 Gerät vor dem ersten Gebrauch reinigen Nach dem Stromanschluss müssen Sie die Einstellun- Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie gen für die erste Inbetriebnahme Ihres Geräts vorneh- zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten. men.
de Schnellaufheizen Um Einstellwerte zu ändern, den digitalen Einstell- Die Temperatur mit dem Einstellring ändern. ring verwenden: a Die Änderung wird übernommen. Über den Einstellring wischen, je nach Bedarf im ‒ oder gegen den Uhrzeigersinn. 8.7 Informationen anzeigen Oder auf eine bestimmte Position am Einstellring ‒...
Zeitfunktionen de Auf "Schnellaufheizen" drücken. 9.1 Schnellaufheizen einstellen a Das Symbol leuchtet rot. Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erhalten, geben Den Betrieb mit starten. Sie Ihre Speise erst nach dem Schnellaufheizen in den a Das Schnellaufheizen startet. Garraum. a Wenn das Schnellaufheizen beendet ist, ertönt ein Hinweis: Stellen Sie eine Dauer erst ein, wenn das Signal.
de Dampf Die Endezeit mit dem Einstellring ändern. Um den Wecker zu starten, im Display auf "Start" drücken. a Die Änderung wird übernommen. a Der Wecker läuft ab. Ende abbrechen a Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, bleibt der We- Sie können die eingestellte Endezeit jederzeit löschen. cker im Display sichtbar.
Dampf de Das Wasser bis zur Markierung "max" in den Dampfzugabe Wassertank füllen. Beim Garen mit der Dampfzugabe gibt das Gerät in un- terschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum. Das Gargut erhält eine knusprige Kruste und eine glänzen- de Oberfläche. Fleisch wird innen saftig und zart und reduziert sein Volumen nur minimal.
de Dampf Dampfzugabe ändern Wassertank leeren Sie können die Dampfzugabe jederzeit ändern oder de- WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! aktivieren. Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank Auf die Dampfzugabe drücken. erhitzen. Die Dampfzugabe mit dem Einstellring ändern oder Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis ▶...
Lüftungsfunktion "Crisp Finish" de 12 Lüftungsfunktion "Crisp Finish" Die Lüftungsfunktion "Crisp Finish" entzieht dem Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vorneh- Garraum Feuchtigkeit, sodass Ihre Speise knuspriger men und mit der Lüftungsfunktion kombinieren. wird. Die Dampfzugabe kann nicht mit der Lüftungsfunkti- Heißer Dampf, der beim Öffnen der Gerätetür entwei- on kombiniert werden.
de Bratenthermometer 13.3 Bratenthermometer einstellen Dicke Das Bratenthermometer von oben Fleisch- schräg bis zum Anschlag in das Fleisch Sie können eine Kerntemperatur zwischen 30 °C und stücke stecken. 99 °C einstellen. Voraussetzungen ¡ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im Garraum. ¡ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt. Im Menü...
Gerichte de drücken. Schweinefleisch Kerntemperatur Auf die gewünschte Heizart drücken. in °C Den Betrieb erneut einstellen und mit starten. Schweinenacken 85 - 90 Schweinefilet, rosa 62 - 70 13.4 Restzeitprognose für den Betrieb Schweinerücken, durch 72 - 80 Wenn Ihr Gerät mit Home Connect verbunden ist, kann das Gerät die voraussichtliche Restzeit des Garvor- Rindfleisch Kerntemperatur...
de Gerichte Um Informationen abzurufen, auf "Info" drücken. Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie die an- Manche Hinweise erscheinen automatisch. gezeigten Gerichte regional spezialisieren. → "Grundeinstellungen", Seite 24 Programme Bei Programmen sind die optimale Heizart, die Tempe- Kategorie Speisen ratur und die Dauer fest voreingestellt. Backsensor Kuchen Um ein optimales Garergebnis zu erhalten, müssen Sie Kleingebäck...
Favoriten de Bei Bedarf die Einstellungen anpassen. Wenn die Dauer abgelaufen ist: Je nach Gericht können Sie nur bestimmte Einstel- Bei Bedarf können Sie weitere Einstellungen vor- ‒ lungen anpassen. nehmen und den Betrieb erneut starten. → "Einstellmöglichkeiten der Gerichte", Seite 21 Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- ‒...
de Grundeinstellungen Um die Kindersicherung zu deaktivieren, der Anlei- 16.2 Kindersicherung deaktivieren tung im Display folgen, sodass sich die Grafik am Sie können die Kindersicherung jederzeit deaktivieren. Ring vollständig füllt. Auf eine beliebige Stelle auf dem Display drücken. a Im Display erscheint ein Hinweis zur Bestätigung. 17 ...
Home Connect de Auf den gewünschten Grundeinstellungsbereich 17.3 Uhrzeit einstellen drücken. Im Menü auf "Grundeinstellungen" drücken. Auf die gewünschte Grundeinstellung drücken. Auf "Uhrzeit" drücken. Auf die gewünschte Auswahl zur Grundeinstellung Um die Uhrzeit einzustellen, auf die Stundenanzeige drücken. oder die Minutenanzeige drücken. a Die Änderung wird bei den meisten Grundein- a Der gewählte Wert ist blau markiert.
de Home Connect Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung Home Connect Assis- Assistent starten Über den Home Connect Assistent können Sie Ihr Gerät mit tent Verbindung trennen der Home Connect App verbinden. Hinweis: Wenn Sie den Home Connect Assistent zum ersten Mal nutzen, steht nur die Einstellung "Assistent starten" zur Verfügung.
Reinigen und Pflegen de ¡ Die aktuelle Softwareversion und Hardwareversion 18.6 Datenschutz Ihres Hausgeräts. Beachten Sie die Hinweise zum Datenschutz. ¡ Status eines eventuellen vorangegangenen Rückset- Mit der erstmaligen Verbindung Ihres Geräts mit einem zens auf Werkseinstellungen. an das Internet angebundenen Heimnetzwerk Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der übermittelt Ihr Gerät nachfolgende Kategorien von Home Connect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem...
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de Reinigen und Pflegen Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türinnenrahmen ¡ Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen. aus Edelstahl Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden. Türgriff ¡ Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen. Türdichtung ¡...
Reinigungsfunktion "Pyrolyse activeClean" de 19.2 Gerät reinigen WARNUNG ‒ Brandgefahr! Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich ent- Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr zünden. Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reini- Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem gungsmitteln. ▶...
de Reinigungsunterstützung Um die Reinigungsfunktion abzubrechen, das Gerät ▶ Reinigungs- Reinigungs- Dauer in Stunden ausschalten. stufe grad Leicht Ca. 2:15 20.3 Gerät nach der Reinigungsfunktion Hoch Ca. 2:30 betriebsbereit machen Die Dauer ist nicht änderbar. Das Gerät abkühlen lassen. Die Uhrzeit, zu der der Betrieb fertig sein soll, kön- Zurückgebliebene Asche im Garraum, an den Ge- nen Sie verschieben.
Entkalken de 22 Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, ist regelmäßiges 400 ml Wasser ‒ Entkalken notwendig. Die Bedienblende öffnen. Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den Den Wassertank entnehmen und mit der Entkalker- durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. lösung füllen. Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Betriebe mit Dampf möglich sind.
de Gerätetür 24 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die 24.2 Gerätetür einhängen Gerätetür auseinander bauen. Hinweis: Hinweis: Achten Sie darauf, dass Sie die Gerätetür ohne Wi- Weitere Informationen: derstand auf die Scharniere schieben. 24.1 Gerätetür aushängen Hinweis: Je nach Gerätetyp sind die Tügriffe unter- schiedlich.
Gerätetür de Die Gerätetür ganz öffnen. ACHTUNG! Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier Die Reinigung der Glasscheiben in der Spülmaschi- aufklappen ne verursacht Schäden. Glasscheiben nicht in der Spülmaschine reinigen. a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere ▶ sind gesichert und können nicht zuschnappen. Die erste und zweite Zwischenscheibe schräg nach Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen.
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de Gerätetür Die erste Zwischenscheibe in die untereste Halte- Hinweis: Der Schriftzug "Pyro" muss oben, wie im rung einschieben und oben anlegen. Bild lesbar sein. Die Innenscheibe unten in die Halterung einschie- und oben anlegen. Hinweis: Die Zwischenscheibe positioniert sich au- tomatisch durch die Drehbewegung der Abstands- halterung.
Gestelle de 25 Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reini- 25.3 Auszugsschiene aushängen gen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die Gestelle aushängen. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Die Gestelle werden sehr heiß 25.1 Gestelle aushängen Nie die heißen Gestelle berühren. ▶ Das Gerät immer abkühlen lassen.
de Gestelle Die Auszugsschiene entfernen. Die Schiene längs zu den Führungsstäben nach hin- ten führen und beide Halterungen jeweils auf den unteren Stab aufschieben. Dabei mit der hinteren Halterung den senkrechten Stab umgreifen. Die Auszugsschiene reinigen. → "Reinigungsmittel", Seite 27 Hinweis: PUSH gedrückt halten und die Auszugsschiene Weitere Informationen: nach innen schwenken...
Störungen beheben de 26 Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ▶ vermeiden Sie unnötige Kosten. ren am Gerät durchführen.
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de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Bedienblende lässt Stromversorgung ist ausgefallen. sich nicht öffnen. Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. ▶ Funktionsstörung Rufen Sie den Kundendienst. → "Kundendienst", Seite 39 Wenn Wasser im Wassertank ist, leeren Sie den Wassertank: Gerätetür öffnen.
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele weitere Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie in der Home Connect App oder auf unserer Homepage www.bosch-home.com. 27 Entsorgen 27.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU...
Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.bosch-home.com auf der Pro- duktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumen- ten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
So gelingt's de ¡ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schie- ACHTUNG! ben Sie die Universalpfanne mit aufgelegtem Rost in Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent- der angebenene Einschubhöhe ein. steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel ¡ Geben Sie je nach Größe und Art des Bratguts bis können Schäden entstehen.
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de So gelingt's ¡ Beim Grillen kann Rauch entstehen. ¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen. ¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden. 31.4 Zubereitungshinweise für ¡ Verteilen Sie stückige Speisen, wie Brötchen und Fertiggerichte Kartoffelprodukte, gleichmäßig und eben auf dem Zubehör.
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So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 9 °C / Grillstufe inten- sität / "Crisp Fi- nish" Brot, 1500 g Universalpfanne 200-210 35-45 oder Kastenform Fladenbrot Universalpfanne 220-230 20-30 Brötchen, frisch Backblech 200-220 20-30 Pizza, frisch - auf dem Backblech 200-220...
de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 9 °C / Grillstufe inten- sität / "Crisp Fi- nish" Lammkeule ohne Kno- Offenes Geschirr 170-180 80-90 chen, medium, 1,5 kg Fisch, gebraten, ganz, Universalpfanne 1. 170-180 1.
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So gelingt's de Einstellempfehlungen zum Sanftgaren Speise Zubehör / Ge- Höhe Anbrat- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in Min. schirr dauer in → Seite 9 in °C inten- Min. sität / "Crisp Fi- nish" Entenbrust, rosa je Offenes Ge- 45-60 300 g schirr Schweinefilet, ganz Offenes Ge- 45-70 schirr...
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de So gelingt's Einstellempfehlungen zum Teig gehen lassen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 9 °C inten- sität / "Crisp Fi- nish" Fettreicher Teig, z. B. Pa- Schüssel auf Rost 40-45 40-90 nettone Weißbrot Schüssel auf Rost 35-40 30-40 Regenerieren...
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So gelingt's de ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: ¡ Einschubhöhen beim Backen auf 3 Ebenen: – Universalpfanne: Höhe 3 – Backblech: Höhe 5 Backblech: Höhe 1 – Universalpfanne: Höhe 3 – Formen auf dem Rost: – Backblech: Höhe 1 Erster Rost: Höhe 3 ¡ Wasserbiskuit Zweiter Rost: Höhe 1 –...
de Montageanleitung 32 Montageanleitung ¡ Bei Geräten mit Schwenk-Schalterfront dar- auf achten, dass die Schalterfront beim Ausfahren nicht mit angrenzenden Möbeln kollidiert. ¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen Schutzhandschuhe tragen. Teile, die wäh- rend der Montage zugänglich sind, können 32.1 Allgemeine Montagehinweise scharfkantig sein. Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit ¡...
Montageanleitung de 32.2 Gerätemaße 32.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte Hier finden Sie die Maße des Geräts. Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. ¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden einen Lüftungsausschnitt aufweisen. ¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt werden.
de Montageanleitung ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- 32.5 Einbau in einen Hochschrank mäß Skizze gewährleistet ist. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank. ¡ Geräte nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro- blemlos entnommen werden kann. ¡...
Montageanleitung de ¡ Wenn das Display des Geräts dunkel bleibt, ist es Das Gerät festschrauben. falsch angeschlossen. Gerät vom Netz trennen, An- schluss überprüfen. Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen Hinweis: Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen werden. Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose ste- ▶...
de Montageanleitung Gerät mit adäquater Schraube befestigen. 32.11 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
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