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Eierspeisen
Pfannkuchen**
Omelett**
Spiegeleier
Rühreier
Kaiserschmarrn
French Toast**
Kartoffeln
Bratkartoffeln (aus Pellkartoffeln)
Bratkartoffeln (aus rohen Kartoffeln)
Kartoffelpuffer**
Schweizer Rösti
Glasierte Kartoffeln
Gemüse
Knoblauch, Zwiebeln
Zucchini, Auberginen
Paprika, grüner Spargel
Dünsten von Gemüse mit Fettzugabe und ohne Wassserzugabe, z. B. Zuc-
chini, grüne Paprika
Pilze
Glasiertes Gemüse
Röstzwiebeln
Tiefkühlprodukte
Schnitzel
Cordon bleu*
Geflügelbrust*
Chicken-Nuggets
Gyros, Kebab
Fischfilet, natur oder paniert
Fischstäbchen
Pommes frites
Pfannengerichte, z. B. Gemüsepfanne mit Huhn
Frühlingsrollen
Camembert/Käse
Saucen
Tomatensauce mit Gemüse
Béchamelsauce
Käsesauce, z. B. Gorgonzolasauce
Einreduzierte Saucen, z. B. Tomatensauce, Bolognese-Sauce
Süße Saucen, z. B. Orangensauce
Sonstiges
Camembert/Käse
Trocken-Fertiggerichte mit Wasserzugabe, z. B. Nudelpfanne
Croûtons
Mandeln/Walnüsse/Pinienkerne
* Mehrmals wenden.
** Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.
Gerät kennen lernen
Temperatur-stufe Gesamtbratzeit ab Signalton
(Min.)
5
1,5 - 2,5
2
3 - 6
2 - 4
2 - 6
2
4 - 9
3
10 - 15
3
4 - 8
5
6 - 12
4
15 - 25
5
2,5 - 3,5
2
50 - 55
3
15 - 20
1 - 2
2 - 10
3
4 - 12
3
4 - 15
1
10 - 20
4
10 - 15
3
6 - 10
3
5 - 10
4
15 - 20
4
10 - 30
4
10 - 30
4
10 - 15
4
10 - 15
3
10 - 20
4
8 - 12
5
4 - 6
3
6 - 10
4
10 - 30
3
10 - 15
1
25 - 35
1
10 - 20
1
10 - 20
1
25 - 35
1
15 - 25
3
7 - 10
1
5 - 10
3
6 - 10
4
3 - 15
de
15
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