Seite 1
Gaggenau de Gebrauchs- und Montageanleitung VI24212. Induktionskochfeld...
Seite 2
2.200 W 3.700 W 3.300 W 3.700 W IEC 60335-2-6...
Seite 3
Sicherheit de Inhaltsverzeichnis Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch gewährleistet. Der Installateur ist für GEBRAUCHSANLEITUNG das einwandfreie Funktionieren am Aufstel- Sicherheit ............ 3 lungsort verantwortlich. Verwenden Sie das Gerät nur: Sachschäden vermeiden ........ 5 ¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten. Umweltschutz und Sparen ......... 6 ¡...
Seite 4
de Sicherheit 1.4 Sicherer Gebrauch WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. WARNUNG ‒ Brandgefahr! ▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Re- Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden paraturen am Gerät durchführen. mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu ▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Repara- Bränden führen. tur des Geräts verwendet werden.
Seite 5
Sachschäden vermeiden de Beim Garen im Wasserbad können Kochfeld WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! und Kochgeschirr durch Überhitzung zersprin- Kinder können sich Verpackungsmaterial über gen. den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln ▶ Das Kochgeschirr im Wasserbad darf den und ersticken. Boden des mit Wasser gefüllten Topfes ▶...
Seite 6
de Umweltschutz und Sparen Umweltschutz und Sparen 3 Umweltschutz und Sparen 3.1 Verpackung entsorgen Deckel möglichst selten anheben. ¡ Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Ener- Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und gie. wiederverwertbar. Glasdeckel verwenden. Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent- ▶...
Seite 7
Entsorgen de Entsorgen 5 Entsorgen 5.1 Altgerät entsorgen Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden. Das Gerät umweltgerecht entsorgen. ▶ Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein- de- oder Stadtverwaltung. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equip-...
Seite 8
de Kennenlernen Kennenlernen 6 Kennenlernen beim Kochen und Braten, Energieeinsparung, sowie 6.1 Kochen mit Induktion leichtere Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine Kochen auf einem Induktionskochfeld bringt im Ver- bessere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Koch- gleich zu herkömmlichen Kochfeldern einige Verände- geschirr erzeugt wird.
Seite 9
Pflege und Reinigung. Es bietet auch eine schen. Eine Liste der empfohlenen Reinigungsmittel fin- bessere Wärmekontrolle, da die Wärme direkt im Koch- den Sie auf der offiziellen Website www.gaggenau.com. geschirr erzeugt wird. Weitere Informationen zu Pflege und Reinigung. → Seite 14 7.3 Kochgeschirr...
Seite 10
de Flex Zone ¡ Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen er- halten Sie unter → "Energie sparen", Seite 6 Empfehlungen zum Kochen Die Übersicht zeigt, welche Leistungsstufe für welches Lebensmittel geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Ge- wicht, Dicke und Qualität der Lebensmittel variieren. Leistungsstufe Garmethoden Beispiele...
Seite 11
Booster für Töpfe de Sie können die vorderen und hinteren Kochzonen mit Kochstufe ändern jeweils zwei Induktoren unabhängig voneinander ver- Die Kochstufe mit dem Bedienknebel ändern, der ▶ wenden. Stellen Sie für jede einzelne Kochzone die ge- nicht auf gedreht ist. wünschte Kochstufe ein.
Seite 12
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den 11.1 Vorteile beim Braten Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online- Shop www.gaggenau.com. ¡ Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung der Temperatur notwendig ist. So wird Energie ein- Hinweis: Grundsätzlich kann anderes Kochgeschirr gespart und das Öl oder Fett nicht überhitzt.
Seite 13
Bratsensor-Funktion de Scampi Süße Saucen, z. B. Oran- 15-25 gensauce Garnelen Sonstiges Eierspeisen Camembert / Käse 7-10 Pfannkuchen 1,5-2,5 Trocken-Fertiggerichte mit Was- 5-10 Omelett serzugabe, z. B. Nudelpfanne Spiegeleier Croûtons 6-10 Rührei Mandeln / Walnüsse / Pinien- 3-15 Kaiserschmarren 10-15 kerne French Toast Häufig wenden.
Seite 14
de Automatische Abschaltung Mit dem Bedienknebel die gewünschte Temperatur- Wenn die Brattemperatur erreicht ist, das Öl und an- stufe wählen. schließend die Speisen in die Pfanne geben. → "Empfehlungen zum Kochen mit dem Bratsen- Die Speisen wenden, damit sie nicht anbrennen. sor", Seite 12 11.6 Bratsensor ausschalten Den Bedienknebel, mit dem Sie die Temperatur ge- ▶...
Seite 15
FAQ de ¡ Reiniger für den Geschirrspüler ¡ Die Knebel zur Reinigung nicht demontieren. ¡ Scheuermittel ¡ Zitrone und Essig sind ungeeignet zur Reinigung und können matte Stellen erzeugen. ¡ Aggressive Reinigungsmittel, z. B. Backofenspray oder Fleckenentferner Den Bedienknebel mit warmer Spüllauge und einem ¡...
Seite 16
de Störungen beheben 14.2 Kochgeschirr Frage Antwort Welches Kochgeschirr eignet ¡ Weitere Informationen zum Kochgeschirr, die sich zum Induktionskochen eig- sich für das Induktionskochfeld? nen, erhalten Sie unter → "Geeignetes Kochgeschirr", Seite 6. Warum heizt die Kochzone ¡ Es ist nicht die Kochzone eingeschaltet, auf der das Kochgeschirr steht. nicht? Vergewissern Sie sich, dass die Kochzone eingeschaltet ist, auf der das Kochgeschirr steht.
Seite 17
Kundendienst de Störung Ursache und Störungsbehebung Keine Die Elektronik hat einen Fehler erkannt. Wenn dieser Fehler wiederholt auftritt, rufen Sie den Kundendienst. ▶ Der Leuchtring am Das Gerät war für einen langen Zeitraum und ohne Unterbrechung in Betrieb. Die Sicher- Bedienknebel blinkt heitsabschaltung hat den Heizvorgang abgeschaltet.
Seite 18
de Montageanleitung Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im bei- Das Typenschild finden Sie auf der Unterseite des Ge- liegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer räts. Website. Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) finden Sie auch auf der Glaskeramik. Den Kundendienst-Index (KI) und die Fer- tigungsnummer (FD) können Sie außerdem in den 16.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Grundeinstellungen anzeigen lassen.
Seite 19
Montageanleitung de Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser Montage- Um eine gute Belüftung zu gewährleisten, muss der anleitung garantiert einen sicheren Gebrauch. Bei Abstand zwischen der Oberfläche der Arbeitsplatte und Schäden durch unsachgemäßen Einbau haftet der dem oberen Bereich der Schublade mindestens Monteur.
Seite 20
de Montageanleitung 17.6 Hinweise zum elektrischen Anschluss 17.8 Installationszubehör Um das Gerät sicher elektrisch anzuschließen, beach- Hier erhalten Sie einen Überblick über das Installations- ten Sie diese Hinweise. zubehör. ¡ Überprüfen Sie vor dem Geräteanschluss die Haus- Verwenden Sie das Zubehör nur wie angegeben. Der installation.
Seite 21
Montageanleitung de Den Mindestabstand von der Oberkante der Arbeits- Einen Zwischenboden zwischen dem Gerät und der platte zu der Oberkante einer darunter eingebauten obersten Schublade vorsehen. Schublade einhalten. Den Abstand zwischen dem Zwischenboden und Den Möbelausschnitt gemäß der Einbauskizze her- der Arbeitsplatte beachten. stellen.
Seite 22
de Montageanleitung Falls der Mindestabstand an der Möbelrückseite Das Kabel an der Anschlussdose gemäß der Abbil- nicht vorhanden ist, einen Möbelausschnitt im Mö- dung anschließen. belboden herstellen. Die Farben der Kabel beachten. Eine ausreichende Belüftung des Möbelsockels si- – BN: Braun cherstellen.