Braun Multiquick Bedienungsanleitung Seite 25

Rad dodatkom za
usitnjavanje hrane
(a) Spojka za motorni dio
(b) NoÏevi
(c) Zdjela za usitnjavanje
(d) Protuklizna podloga
(koristi se i kao poklopac)
Dodatak za usitnjavanje je savr‰eno prikladan za
usitnjavanje mesa, sira, luka, aromatiãnog bilja,
ãe‰njaka, mrkve, oraha, lje‰njaka, badema itd.
Kod usitnjavanja tvr∂e hrane (npr. tvrdog sira)
koristite turbo prekidaã
Napomena: Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu, poput
mu‰katnih ora‰ãiça, zrna kave i Ïitarica.
Prije usitnjavanja ...
• nareÏite meso, sir, luk, ãe‰njak, mrkvu (pogledajte
tablicu na strani 5)
• uklonite peteljke aromatiãnog biljka, ljuske od
oraha i sl.
• s mesa uklonite kosti, Ïile i hrskavicu.
1. PaÏnja: PaÏljivo odstranite plastiãnu za‰titu
s noÏa (b). NoÏevi su vrlo o‰tri!
Uvijek ih drÏite za gornji, plastiãni dio. Postavite
noÏ na sredi‰nju osovinu zdjele (c) i okrenite ga
dok ne sjedne na mjesto.
Uvijek drÏite zdjelu na protukliznoj podlozi (d).
2. Stavite namirnice u zdjelu.
3. Priãvrstite spojku za motorni dio (a) na zdjelu.
4. Umetnite motorni dio
dok ne sjedne na svoje mjesto.
5. Za upotrebu pritisnite prekidaã
motornom dijelu, a drugom rukom drÏite zdjelu.
6. Nakon upotrebe pritisnite tipku
motorni dio.
7. Zatim skinite i spojku za motorni dio.
8. PaÏljivo izvadite noÏeve.
9. Zatim iz zdjele izvadite i hranu. Protuklizna
podloga sluÏi i kao poklopac zdjele za usitnja-
vanje.
âi‰çenje ure∂aja
Motorni dio i mjenjaãku kutiju
A
vlaÏnom krpom. Spojku za motorni dio (a) moÏete
ãistiti pod tekuçom vodom, ali je nikad nemojte
uroniti u vodu niti prati u perilici posu∂a.
Svi drugi dijelovi mogu se prati u perilici posu∂a.
Ipak, kad mije‰ate ili usitnjavate iznimno slanu hranu
trebali biste odmah isprati noÏeve. Tako∂er,
pripazite da u perilicu su∂a ne stavite previ‰e
deterdÏenta ili sredstva protiv kamenca.
Kad pripremate neke namirnice s jakom bojom
26
.
C
u spojku za motorni dio (a)
A
ili na
B C
i odvojite
D
ãistite samo
H
(npr. mrkvu) plastiãni dijelovi ure∂aja mogu se
obojati. Takve dijelove premaÏite biljnim uljem prije
a
nego ih stavite u perilicu su∂a.
b
Dodaci
c
(dostupni u Braunovim servisnim centrima, ali ne u
svakoj zemlji)
d
• BC: Nastavak za usitnjavanje, savr‰eno prikladan
za usitnjavanje velikih koliãina kao i pripremanje
frapea, rijetkih tijesta i mljevenje kockica leda.
• HC: Brzi nastavak za usitnjavanje, savr‰en za
zaãinsko bilje, luk, ãe‰njak, ãili-papriãice, ora‰aste
plodove itd.
• DrÏaã za zid
Primjer recepta
Majoneza (koristite ruãni mikser)
200–250 ml ulja,
1 jaje (Ïumanjak i bjelanjak),
1 ju‰na Ïlica limunovog soka ili octa,
soli i papra prema ukusu
Stavite sve sastojke u mjernu posudu prema gore
spomenutom redu. Stavite mikser na dno mjerne
posude. Pritisnite turbo prekidaã
tom poloÏaju dok ulje ne emulgira. Potom ga lagano
pomiãite gore - dolje, bez iskljuãivanja, dok majo-
neza nije dobro promije‰ana.
Sladoled (koristite nastavak za usitnjavanje)
100 g malina (smrznutih)
10 g ‰eçera u prahu
80 g vrhnja
Stavite sve sastojke u zdjelu za usitnjavanje,
pritisnite turbo prekidaã
30 sekundi. Odmah posluÏite.
Umak od inçuna (koristite nastavak za usitnjavanje)
30 g ocije∂enih fileta inçuna
200 g sira Philadelphia
2 Ïlice maslinova ulja
Stavite sve sastojke u posudu za usitnjavanje.
Postavite pode‰avanje brzine na minimum.
Pritisnite prekidaã za ukljuãenje/iskljuãenje
smjesa ne postane homogena. Dovr‰ite umak
pritiskom na turbo prekidaã
Varijacije ovog recepta mogu se raditi uporabom
lososa, sira Roquefort ili plavog sira umjesto fileta
inçuna.
PodloÏno promjenama bez prethodne obavijesti.
te drÏite mikser u
C
te mije‰ajte otprilike
C
B
.
C
dok