Klarstein 10031219 Handbuch Seite 73

Esempio ricetta programma 11: cottura veloce
Zucchero bianco
Esempio di ricetta programma 12: cottura
Per ottenere una crosta croccante, è possibile cuocere di nuovo il pane. Per fare questo, selezionare il program-
ma 12 e riavviare il dispositivo. Durante la cottura, si può sempre cancellare il programma oppure modificare il
tempo di cottura.
Note importanti sul funzionamento
• Mettere gli ingredienti nella teglia nell'ordine indicato. Formare un buco nella farina e mettere il lievito, in
modo che non entri in contatto con gli ingredienti liquidi. Ciò è particolarmente importante quando si avvia
il programma con l´avvio ritardato.
• Dal momento che il lievito secco di marche differenti reagisce in modo diverso, può essere necessario mo-
dificare gli ingredienti. La quantità di lievito usata dipenderà, tra l'altro dalla temperatura ambiente. Negli
esempi la temperatura ambiente è di 20°C. Se la temperatura ambiente è superiore, mettere un po´ più di
lievito, se la temperatura ambiente è più bassa, mettere meno lievito.
• Non utilizzare posate in metallo (coltelli, forchette) per pulire la teglia, per non danneggiare il rivestimento
delle superfici.
• Pulire anche il foro al centro della pala mescolatrice ed aggiungere un po´ di olio vegetale prima di metterla
di nuovo nella teglia.
• Staccare sempre la spina dalla presa di corrente prima di pulire il dispositivo.
• Non lasciare la teglia a lungo in acqua, poiché l'asse di rotazione può danneggiarsi. Se la pala mescolatrice si
attacca alla teglia, versare un po´ di acqua calda nella teglia.
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Ingrediente
Acqua + 2 uova
Sale
Olio vegetale
Farina
Latte in polvere
Lievito secco
Peso: 700 g
130 ml di acqua + 2 uova (110 ml)
¼ di cucchiaino
2 cucchiai grandi
1 cucchiaio
2 cucchiai grandi e ½
2 cucchiai grandi
2 cucchiaini e ½