Klarstein 10031219 Handbuch Seite 58

Ejemplo de receta programa 11: (horneado rápido)
Ingrediente
Agua + 2 Huevos
Azúcar blanco
Aceite vegetal
Leche en polvo
Levadura seca
Ejemplo de receta programa 12: Hornear
Para una corteza muy crujiente, puede volver a hornear el pan ya hecho. Para ello, seleccione le programa 12
y ponga en marcha el aparato. Durante el horneado puede interrumpir el programa en cualquier momento o
modificar el tiempo de horneado.
Indicaciones importantes de utilización
• Añada los ingredientes al molde en el orden indicado. Haga un hoyo en la harina e introduzca allí la levadura
para que no entre en contacto con los ingredientes líquidos. Este paso es muy importante si utiliza el inicio
programado.
• La levadura seca reacciona de manera diferente según cada productor y puede que sea necesario un cam-
bio en las cantidades. La cantidad de la levadura utilizada depende, entre otros factores, de la temperatura
ambiente. Esta se sitúa, en un modelo de receta, a 20 °C. Si la temperatura ambiente es superior, añada más
levadura, mientras que si es inferior, reduzca la cantidad.
• No utilice cubiertos metálidos (ralladores, cuchillos, tenedores) para limpiar el molde, podría dañar el recu-
brimiento de las superficies.
• Limpie también el orificio central del removedor y finalmente añada un poco de aceite vegetal antes de
volver a encajarlo en el molde.
• Antes de limpiar el aparato con un paño o esponja, apáguelo y desconéctelo de la toma de corriente.
• No ponga a remojo el molde demasiado tiempo cuando lo limpie, pues el eje giratorio podría dañarse. Si el
removedor se queda pegado al molde, añada un poco de agua hirviendo a este último. Tras un par de minu-
tos, el removedor debería despegarse.
Sal
Harina
Peso: 700 g
130 ml Agua + 2 Huevos (110 ml)
¼ cucharadita
2 cucharadas
1 cucharada
2 1/2 tazas
2 cucharadas
2 1/2 cucharaditas
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