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Backergebnis
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der ein-
gestellten Zeit nicht fertig
gebacken.
9.3 Bio-Garen
• Verwenden Sie diese Funktion zum
Backen in Formen und zum Dörren
von Lebensmitteln auf einer
Speise
Plätzchen
Gebäck Brandteig
Gebäck Mürbeteig
Baiser
1) Backofen vorheizen.
9.4 Heißluft
Backen auf einer Ebene
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Brioche
Sandkuchen/Früchtekuchen
Biskuit (fettfrei)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Apfelkuchen (2 Formen, Ø 20 cm, di-
agonal versetzt)
1) Backofen vorheizen.
Mögliche Ursache
Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig
Die Backofentemperatur ist
zu niedrig.
Einschubebene bei niedrigen
Temperaturen.
• Backen Sie nur jeweils in einer Form
oder auf einem Blech.
Temperatur (°C)
180 - 190
180 - 190
180 - 190
80 - 100
Temperatur (°C)
150 - 160
140 - 160
1)
150 - 160
170 - 180
150 - 170
160
DEUTSCH
Abhilfe
gleichmäßig auf dem Back-
blech.
Stellen Sie beim nächsten
Kuchen eine etwas höhere
Backofentemperatur ein.
Dauer (Min.)
1)
10 - 20
1)
30 - 40
1)
25 - 35
120 - 150
Dauer
Ebene
(Min.)
50 - 70
2
50 - 90
1 - 2
25 - 40
3
10 - 25
2
20 - 25
2
60 - 90
2 - 3
15
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