Bosch CleverMixx Spotlight MFQ25-Serie Gebrauchsanleitung Seite 94

ru Рецепты
Рецепты
Взбитые сливки
– 100-500гсливок
■ Сливкиперерабатыватьот½до
5минутврежиме4спомощью
венчиковдляперемешиваниядо
достижениянужнойконсистенции.
Яичный белок / взбитые
белки
– 1-5белков
■ Белкиперерабатыватьот2до5минут
врежиме4спомощьювенчиковдля
перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2яйца
– 2-3ст.л.горячейводы
– 100гсахара
– 1пакетикаванильногосахара
– 70гмуки
– 70гкрахмала
– еслипотребуется,немногопекарского
порошка
■ Ингредиенты(кромемукиикрахмала)
взбиватьвтечение3-4минутв
режиме4спомощьювенчиковдля
перемешиваниядообразованияпены.
■ Переключитьприборврежим1,по
ложкеподмешиватьпросеянную
мукуикрахмалвтечениепримерно
½-1минуты.
Максимальное количество:2-кратное
количествопродуктовизосновного
рецепта
Сдобного теста
Основной рецепт
– 2яйца
– 125гсахара
– 1щепоткасоли
– 1пакетикванильногосахараили
цедрас½лимона
– 125гсливочногомаслаилимаргарина
(комнатнойтемпературы)
– 250гмуки
– 1пакетикпекарскогопорошка
– 60млмолока
94
■ Всеингредиентыперемешивать
втечениепримерно½минуты
врежиме1,азатемпримерно
3-4минутыврежиме 4венчикамидля
перемешивания.
Максимальное количество:2-кратное
количествопродуктовизосновного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125гсливочногомасла
(комнатнойтемпературы)
– 100-125гсахара
– 1яйцо
– 1щепоткасоли
– немноголимоннойцедрыили
ванильногосахара
– 250гмуки
– еслипотребуется,немногопекарского
порошка
■ Всеингредиентыперерабатывать
втечениепримерно½минутыв
режиме1,азатемвтечениепримерно
3-4минутврежиме4месильными
насадками.
Максимальное количество:2-кратное
количествопродуктовизосновного
рецепта
Kорж для фруктового пирога
Основной рецепт
– 2яйца
– 125гсахара
– 125гмолотыхлесныхорехов
– 50гпанировочныхсухарей
■ Яйцаисахарвзбиватьвтечение
3-4минутврежиме4дообразования
пены.
■ Переключитьприборврежим1,
добавитьлесныеорехиипаниро-
вочныесухарииперерабатыватьв
течение½минутывенчикамидля
перемешивания.
Максимальное количество:2-кратное
количествопродуктовизосновного
рецепта