Bosch CleverMixx Spotlight MFQ25-Serie Gebrauchsanleitung Seite 67


Ζύμη μπισκότου
Βασική συνταγή
– 2αυγά
– 2-3κουταλιέςζεστόνερό
– 100γρ.ζάχαρη
– 1φακελάκιαβανίλια
– 70γρ.αλεύρι
– 70γρ.κορνφλάουρ
– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ
■ Χτυπήστεταυλκά(εκτόςτοαλεύρικαι
τοκορνφλάουρ)περίπου3-4λεπτάστη
βαθμίδα4μετουςαναδευτήρεςμέχρινα
αφρατέψουν.
■ Ρυθμίστετησυσκευήστηβαθμίδα1,
ανακατέψτετοκοσκινισμένοαλεύρικαι
τοκορνφλάουρμέσασε½έως1λεπτό
κουταλιάμεκουταλιά.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Απλή ζύμη
Βασική συνταγή
– 2αυγά
– 125γρ.ζάχαρη
– 1πρέζααλάτι
– 1φακελάκιβανίλιαήτοξύσμα
½λεμονιού
– 125γρ.βούτυροήμαργαρίνη
(σεθερμοκρασίαπεριβάλλοντος)
– 250γρ.αλεύρι
– 1φακελάκιμπέικινπάουντερ
– 60mlγάλα
■ Επεξεργαστείτεόλαταυλικάπερίπου
½λεπτόστηβαθμίδα1,μετάπερίπου
3-4λεπτάστηβαθμίδα4μετους
αναδευτήρες.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Ζύμη τάρτας
Βασική συνταγή
– 125γρ.βούτυρο(σεθερμοκρασία
περιβάλλοντος)
– 100-125γρ.ζάχαρη
– 1αυγό
– 1πρέζααλάτι
– λίγοξύσμαφλούδαςλεμονιούήλίγη
βανίλια
– 250γρ.αλεύρι
– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ
■ Επεξεργαστείτεόλαταυλικάπερίπου
½λεπτόστηβαθμίδα1,μετάπερίπου
3-4λεπτάστηβαθμίδα4μετα
ζυμωτήρια.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Πάτος για γλυκό φρούτων
Βασική συνταγή
– 2αυγά
– 125γρ.ζάχαρη
– 125γρ.αλεσμέναφουντούκια
– 50γρ.τριμμένηφρυγανιά
■ Χτυπήστετααυγάκαιτηζάχαρη
3-4λεπτάστηβαθμίδα4μέχρινα
αφρατέψουν.
■ Ρυθμίστετησυσκευήστηβαθμίδα
1,προσθέστεταφουντούκιακαιτην
τριμμένηφρυγανιάκαιεπεξεργαστείτε
ταγια½λεπτόμετουςαναδευτήρες.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Τσουρέκι πλεξούδα
Βασική συνταγή
– 250γρ.αλεύρι
– 1φακελάκιξηρήμαγιά
– 110mlζεστόγάλα
– 1αυγό
– 1πρέζααλάτι
– 40γρ.ζάχαρη
– 30γρ.λειωμένο,κρύοβούτυρο
– Ξύσμαμισούλεμονιού
■ Επεξεργαστείτεόλαταυλικάπερίπου
½λεπτόστηβαθμίδα1,μετάπερίπου
3-4λεπτάστηβαθμίδα4μετα
ζυμωτήρια.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Ζύμη για πίτσα
Βασική συνταγή
– 250γρ.αλεύρι
– 1φακελάκιξηρήμαγιά
– 1κουταλάκιζάχαρη
– 1πρέζααλάτι
– 3κουταλιέςλάδι
– 125mlζεστόνερό
Συνταγές el
67