de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie on- line: Inhaltsverzeichnis MONTAGEANLEITUNG ........ 52 31.1 Allgemeine Montagehinweise ...... 53 GEBRAUCHSANLEITUNG 1 Sicherheit Sicherheit ............. 2 Sachschäden vermeiden ........ 7 Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- Umweltschutz und Sparen ........ 8 hinweise.
Seite 3
Sicherheit de 1.3 Einschränkung des Nutzerkreises WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Während des Gebrauchs werden das Gerät und darüber und von Personen mit reduzier- und seine berührbaren Teile heiß. ten physischen, sensorischen oder mentalen ▶ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ Heizelementen zu vermeiden.
Seite 4
de Sicherheit Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich WARNUNG ‒ Gefahr durch beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Magnetismus! können sich klemmen. Im Bedienfeld oder den Bedienelementen ▶ Nicht in den Bereich der Scharniere grei- sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese fen. können elektronische Implantate, z. B. Herz- Bauteile innerhalb der Gerätetür können schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflus- scharfkantig sein.
Seite 5
Sicherheit de ▶ Nie Lebensmittel mit geringem Wasserge- Die Trocknungsfunktion bei den höchsten Stu- halt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Mikrowel- fen im reinen Mikrowellenbetrieb schaltet au- len-Leistung oder -Zeit auftauen oder erwär- tomatisch einen Heizkörper dazu und erhitzt men. den Garraum.
Seite 6
de Sicherheit Geschirr und Behälter aus Metall oder Ge- Beim Herausnehmen des Zubehörs kann hei- schirr mit Metallbesatz können beim reinen ße Flüssigkeit überschwappen. Mikrowellenbetrieb zu Funkenbildung führen. ▶ Heißes Zubehör nur mit Topflappen vor- Das Gerät wird beschädigt. sichtig herausnehmen. ▶...
Sachschäden vermeiden de WARNUNG ‒ Gefahr schwerer WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Gesundheitsschäden! Der Garraum wird während der Reinigungs- Das Gerät wird während der Reinigungsfunkti- funktion sehr heiß. on sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von ▶ Nie die Gerätetür öffnen. Blechen und Formen wird zerstört und es ent- ▶...
de Umweltschutz und Sparen Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Der Betrieb des Geräts ohne Speisen im Garraum führt Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- zur Überlastung. den Möbelfronten können beschädigt werden. Nie die Mikrowelle ohne Speisen im Garraum star- ▶...
Kennenlernen de Die Gerätetür im Betrieb möglichst selten öffnen. Nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum entfernen. ¡ Die Temperatur im Garraum bleibt erhalten und das ¡ Überflüssige Zubehörteile müssen nicht erhitzt wer- Gerät muss nicht nachheizen. den. Mehrere Speisen direkt hintereinander oder parallel Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen backen.
de Kennenlernen Touch-Feld Funktion Verwendung Wecker Wecker wählen. Information Zusätzliche Informationen zu einer Funktion oder Einstellung anzeigen las- sen. Kindersicherung Ca. 4 Sekunden gedrückt halten: Kindersicherung aktivieren oder deakti- vieren. Bedienblende öffnen Bedienblende öffnen, um den Wassertank zu entnehmen. 4.4 Touch-Displays Wert im Hin- Werte im Hintergrund sind grau darge- tergrund stellt.
Betriebsarten de Symbol Name Verwendung Home Connect-Server Home Connect-Server nicht verbun- → "Home Connect ", Seite 29 Fernstart Fernstart aktiviert → "Home Connect ", Seite 29 Ferndiagnose Ferndiagnose aktiviert → "Home Connect ", Seite 29 4.7 Garraum ACHTUNG! Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abde- Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres cken. Das Gerät überhitzt. Geräts.
Seite 12
de Betriebsarten Betriebsart Verwendung Betriebsart Verwendung Assist Programmierte, empfohlene Einstellun- Reinigen Reinigungsfunktion für den Garraum gen für verschiedene Speisen nutzen. wählen. → "Assist", Seite 25 → "Reinigungsfunktion 'Pyrolyse'", Seite 33 Dampf Mit Dampfheizarten Speisen schonend → "Reinigungsunterstützung", Seite 34 zubereiten. → "Entkalken", Seite 34 → "Dampf", Seite 18 Home Con- Den Backofen mit einem mobilen End- Mikrowelle Mit Mikrowelle schneller garen, erhitzen nect...
Zubehör de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Intensivhitze 30 - 300 °C Speisen mit knusprigem Boden zubereiten. Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten. Sanftgaren 70 - 120 °C Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und langsam garen. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
de Zubehör Zubehör Verwendung Rost ¡ Kuchenformen ¡ Auflaufformen ¡ Geschirr ¡ Fleisch, z. B. Braten oder Grillstücke ¡ Tiefkühlgerichte Universalpfanne ¡ Saftige Kuchen ¡ Gebäck ¡ Brot ¡ Große Braten ¡ Tiefkühlgerichte ¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z. B. Fett beim Grillen auf dem Rost. Backblech ¡...
Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des im Internet oder in unseren Prospekten: Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum. www.bosch-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.
einschalten. Nachdem Sie das Gerät eingeschaltet haben, schlägt ▶ das Gerät eine Betriebsart vor, z. B. Heizarten. a Im Display erscheint das Bosch Logo. Anschließend erscheinen die Heizarten. Wenn Sie eine andere, als die vorgeschlagene, Be- triebsart auswählen wollen, auf ...
Schnellaufheizen de Temperatur ändern 8.7 Informationen anzeigen Nach dem Start des Betriebs können Sie die Tempera- In den meisten Fällen können Sie Informationen zu der tur direkt ändern. gerade ausgeführten Funktion aufrufen. Manche Hin- Die Temperatur mit dem Bedienring ändern. ▶ weise zeigt das Gerät automatisch an, z. B. zur Bestäti- a Die Temperatur wird direkt übernommen.
de Dampf Mit bestätigen. a Die Änderung wird direkt übernommen. a Das rote Symbol erlischt. a Das Gerät setzt den Betrieb ohne Dauer fort. 10.3 Dauer einstellen 10.4 Ende einstellen Die Dauer für den Betrieb können Sie bis 23 Stunden Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie bis zu und 59 Minuten einstellen.
Seite 19
Dampf de Die Bedienblende langsam nach unten schieben, WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! dann nach hinten drücken, bis die Bedienblende Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank vollständig geschlossen ist. erhitzen. Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis ▶ 11.2 Dampfheizarten der Wassertank abgekühlt ist. Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen. ▶...
de Dampf Die Temperatur mit dem Bedienring ändern. Die Temperatur mit dem Bedienring ändern. ▶ ▶ a Die Temperatur wird direkt übernommen. a Die Temperatur wird direkt übernommen. Dauer ändern Heizart ändern Sie können die Dauer jederzeit ändern. Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Einstellungen zurückgesetzt.
Mikrowelle de Das Wasser in der Tropfrinne mit einem Schwammtuch aufsaugen und vorsichtig auswi- schen. Garraum trocknen Trocknen Sie den Garraum nach jedem Betrieb mit Dampf. Den Garraum von Hand trocknen oder die Funktion ▶ "Trocknen" verwenden. → "Trocknen", Seite 35 12 ...
de Mikrowelle Wenn die Dauer abgelaufen ist: ACHTUNG! Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be- Der Betrieb des Geräts ohne Speisen im Garraum führt ‒ liebiges Touch-Feld drücken. zur Überlastung. Bei Bedarf erneut eine Mikrowellenleistung und Nie die Mikrowelle ohne Speisen im Garraum star- ‒...
Bratenthermometer de Wenn die Dauer abgelaufen ist: Auf "Dauer" drücken. Um das Signal vorzeitig zu beenden, auf ein be- Die Dauer mit dem Bedienring ändern. ‒ liebiges Touch-Feld drücken. a Die Änderung wird direkt übernommen. Bei Bedarf erneut eine Kombination einstellen. ‒...
de Bratenthermometer Bei einigen Heizarten können Sie eine Dampfzuga- Geflügel Das Bratenthermometer durch die be einstellen. dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum → "Dampf", Seite 18 Anschlag einstecken. Je nach Beschaf- Den Betrieb mit starten. fenheit des Geflügels das Bratenthermo- a Das Gerät beginnt zu heizen. meter quer oder längs einstecken.
Assist de 13.5 Kerntemperatur verschiedener Rindfleisch Kerntemperatur Lebensmittel in °C Rinderfilet oder Roastbeef, eng- 45 - 52 Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver- lisch schiedener Lebensmittel. Rinderfilet oder Roastbeef, rosa 55 - 62 Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be- schaffenheit der Lebensmittel ab.
de Assist Einstellempfehlungen Kategorie Speisen Bei Einstellempfehlungen ist die optimale Heizart fest Fleisch Schweinefleisch voreingestellt. Das Display zeigt die Heizart. Rindfleisch Die voreingestellte Temperatur und die Dauer können Kalbfleisch Sie anpassen. Lammfleisch Wildfleisch Bratenthermometer Fleischgerichte Bei einigen Gerichten können Sie das Bratenthermo- Fisch Fisch meter verwenden.
Kindersicherung de Die erste Prognose erscheint nach ca. 1 Minute im a Im Backsensorbetrieb wird keine Dauer angezeigt. Display. Die Prognose wird laufend neu berechnet und Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be- aktualisiert. reits läuft. a Wenn Ihr Gerät mit Home Connect verbunden ist, wird im Backsensorbetrieb die prognostizierte Dauer 14.5 Gericht einstellen ...
de Sabbateinstellung 16 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Auf "Sabbateinstellung" drücken. 74 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen Wenn die Heizart nicht in den Touch-Displays sicht- 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, bar ist, mit dem Bedienring in der Auswahlliste blät- ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten tern.
Home Connect de Welche Grundeinstellung ausgewählt ist, zeigt der Ändern der Grundeinstellungen abbrechen rote Balken an der Seite des Textfelds. Im Display drücken und mit "Nicht speichern" bestäti- ▶ steht der Wert dazu. gen. Die Grundeinstellungen mit "Weitere Einstellungen" a Alle Änderungen werden verworfen und nicht ge- durchgehen und bei Bedarf mit dem Bedienring än- speichert.
de Home Connect Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung Netzwerk Mit Netzwerk verbinden Wenn Sie das Gerät vom Netzwerk trennen, werden alle Netz- Vom Netzwerk trennen werkinformationen gelöscht. Die Einstellung ist nützlich, wenn Sie neue Zugangsdaten für den Router haben. Mit App verbinden Die Einstellung startet die Verbindung zwischen der Home Connect App und dem Gerät.
Reinigen und Pflegen de 19 Reinigen und Pflegen Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen ▶ wenden. und pflegen Sie es sorgfältig. Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme ▶ verwenden. 19.1 Reinigungsmittel Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver- ▶...
de Reinigen und Pflegen Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden. ¡ Essigwasser Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- ¡ Backofenreiniger öffnet lassen. Hinweise ¡...
Reinigungsfunktion "Pyrolyse" de 20 Reinigungsfunktion "Pyrolyse" Mit der Reinigungsfunktion "Pyrolyse" reinigt sich der 20.2 Reinigungsfunktion einstellen Garraum nahezu selbstständig. Lüften Sie die Küche, solange die Reinigungsfunktion Reinigen Sie den Garraum alle 2 bis 3 Monate mit der läuft. Reinigungsfunktion. Bei Bedarf können Sie die Reini- gungsfunktion öfter verwenden.
de Reinigungsunterstützung Weiße Beläge mit Zitronensäure entfernen. 20.3 Gerät nach der Reinigungsfunktion Hinweis: Weiße Beläge auf den Emailflächen kön- betriebsbereit machen nen durch zu grobe Verschmutzungen entstehen. Das Gerät abkühlen lassen. Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich. Zurückgebliebene Asche im Garraum, an den Ge- Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein. stellen und im Bereich der Gerätetür mit einem Hinweis: Während der Reinigungsfunktion verfärbt sich feuchten Tuch abwischen.
Trocknen de Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Um das Gerät zu spülen, für jeden Spülgang: schieben. Die Bedienblende öffnen und den Wassertank ‒ Die Bedienblende schließen. entnehmen. Den Wassertank gründlich spülen und mit Was- ‒ ser füllen. 22.2 Entkalken einstellen Den Wassertank einschieben und die Bedien- ‒...
de Gerätetür Die hinteren Halterungen mit dem Haken in das 24.2 Halterungen einsetzen obere Loch einhängen und in das untere Loch Wenn Sie die Gestelle aushängen, können die Halte- eindrücken . rungen herausfallen. Hinweis: Die Halterungen sind vorn und hinten verschieden. 24.3 Gestelle einhängen Hinweise ¡...
Gerätetür de 25.2 Türscheiben ausbauen WARNUNG ‒ Gefahr schwerer Gesundheitsschäden! WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Durch das Öffnen der Schrauben ist die Sicherheit Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen. des Geräts nicht mehr gewährleistet. Mikrowellen- Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Energie kann austreten. ▶ Metallschaber für die Reinigung des Glases der Schrauben nie aufdrehen.
de Störungen beheben Die linke und rechte Halterung nach unten Die Frontscheibe unten andrücken , bis sie hörbar drücken, bis die Zwischenscheibe eingeklemmt ist einrastet. . Die Gerätetür etwas öffnen und das Küchentuch ent- fernen. Die beiden Schrauben links und rechts an der Gerä- tetür eindrehen.
Seite 39
Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Im Display erscheint Stromversorgung ist ausgefallen. "Sprache Deutsch". Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. ▶ – Sprache – Uhrzeit – Wasserhärte Betrieb startet nicht Unterschiedliche Ursachen sind möglich. oder unterbricht. Prüfen Sie Hinweise, die im Display erscheinen. ▶...
Seite 40
de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Bedienblende lässt Funktionsstörung sich nicht öffnen. Rufen Sie den Kundendienst. → "Kundendienst", Seite 41 Wenn Wasser im Wassertank ist, leeren Sie den Wassertank: Gerätetür öffnen. ‒ Rechts und links unter die Blende greifen. ‒ Blende langsam herausziehen und nach oben schieben. ‒...
Einstellwerte, z. B. Temperatur oder Dauer, sind von Rezept, Menge und Lebensmittel ab- hängig. Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. ▶ Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.bosch-home.com. 27 Entsorgen 27.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle...
Anforderungen und den max. 100 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.bosch-home.com auf der Pro- duktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumen- ten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
So gelingt's de Verwenden Sie die Heizart 4D Heißluft. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Hinweise Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr ¡ Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble- heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera- chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fer- tur nicht sichtbar.
de So gelingt's ¡ Salz und Gewürze sparsam verwenden. Beim Zube- ¡ Eis entfernen. reiten mit Mikrowelle bleibt der Eigengeschmack ¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor- weitgehend erhalten. gebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt ¡ Wenden oder rühren Sie die Speise zwischendurch auch nach dem Backen bestehen.
Seite 45
So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 11 tur in °C lenleistung intensität in W Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne 140 - 160 - 15 - 30 Backblech Plätzchen, 3 Ebenen 5+3+1 ...
Seite 46
de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 11 tur in °C lenleistung intensität in W Kartoffelgratin, rohe Auflaufform 160 - 190 - 50 - 70 Zutaten, 4 cm hoch Kartoffelgratin, rohe Auflaufform ...
Seite 47
So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampf- Dauer in Min. schirr → Seite 11 tur in °C lenleistung intensität in W Roastbeef, medium, Offenes Ge- 190 - 200 - 65 - 80 1,5 kg schirr Roastbeef, medium, Offenes Ge- ...
de So gelingt's 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte- 90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen. folie. Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40 °C. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen. 150 g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein- Milch einrühren.
Seite 49
So gelingt's de Teig gehen lassen Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ‒ einstellen. Lassen Sie Teig immer in 2 Schritten gehen: Einmal als Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht ‒ Ganzes (1. - Teiggare) und ein zweites Mal ausgeformt öffnen, da sonst Feuchtigkeit entweicht. (2. - Stückgare).
Seite 50
de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Höhe Heizart Tempera- Mikrowel- Dampfinten- Dauer in schirr → Seite 11 tur in °C lenleistung sität Min. in W Beerenobst, 300 g Offenes Ge- 5 - 10 schirr Butter antauen, 125 g Offenes Ge- 7 - 9 schirr Das Gericht nach 1/2 der Gesamtzeit wenden.
Seite 51
So gelingt's de Warmhalten ¡ Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten. ¡ Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhal- Zubereitungshinweise zum Warmhalten ten weitergaren. ¡ Wenn Sie die Heizart "Warmhalten" verwenden, ver- Die verschiedenen Dampfzugabestufen eignen sich meiden Sie Kondensatbildung. Sie müssen den Gar- zum Warmhalten von: raum nicht auswischen.
Montageanleitung de 31.1 Allgemeine Montagehinweise Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit dem Einbau des Geräts beginnen. ¡ Der Einbauschrank darf hinter dem Gerät keine Rückwand haben. Zwischen Wand ¡ Bei Geräten mit Schwenk-Schalterfront dar- und Schrankboden bzw. Rückwand des auf achten, dass die Schalterfront beim darüberliegenden Schrankes muss ein Ab- Ausfahren nicht mit angrenzenden Möbeln stand von mindestens 35 mm eingehalten...
de Montageanleitung 31.2 Gerätemaße 31.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte Hier finden Sie die Maße des Geräts. Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. ¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden einen Lüftungsausschnitt aufweisen. ¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt werden.
Montageanleitung de ¡ Damit die Gerätetür geöffnet werden kann, beim 31.5 Einbau in einen Hochschrank Eckeinbau die Mindestmaße berücksichtigen. Das Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise Maß ist abhängig von der Dicke der Möbelfront beim Einbau in den Hochschrank. und dem Griff. 31.7 Elektrischer Anschluss Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können, beachten Sie diese Hinweise.
de Montageanleitung 31.8 Gerät einbauen Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten. Das Gerät festschrauben. Bei grifflosen Küchen mit senkrechter Griffleiste: Ein geeignetes Füllstück anbringen um mögli- ‒ che scharfe Kanten abzudecken und eine siche- re Montage zu gewährleisten. Aluprofile vorbohren, um eine Schraubverbin- ‒...
Seite 60
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.