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Verfügbare Sprachen
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:
Mise en garde
Risque de brûlure !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de
l'ouverture de la porte du four. Ouvrez prudemment
le four après la cuisson.
Retirez le set vapeur du four après expiration du
7.
temps de cuisson. Pour cela, utilisez des maniques
appropriées.
Déposez le set vapeur. Ne pas le placer sur la porte
8.
du four !
:
Mise en garde
Risque de brûlures !
La poignée du couvercle en verre devient très
chaude. Retirez toujours le couvercle en verre avec
des maniques.
:
Mise en garde
Risque de brûlure !
De la vapeur chaude s'échappe lors de l'ouverture
du couvercle en verre ou du cadre en plastique.
Soulevez le couvercle en verre ou le cadre en
plastique par l'arrière, afin que la vapeur chaude
puisse s'échapper loin du corps.
Tableau des cuissons
Les indications dans le tableau des cuissons sont des
valeurs indicatives et peuvent varier en fonction de la
nature, de la taille et de la maturité de l'aliment.
Aliment à cuire
Chou-fleur
Chou-fleur
Chou-fleur, surgelé
Brocoli, frais
Brocoli, surgelé
Petits pois, frais
Petits pois, surgelés
Fenouil, frais
Fenouil, frais
Haricots verts
Haricots verts, surgelés
Carottes
Céleri-rave
Poireaux
Epis de maïs
Poivrons
Pommes de terre en robe des champs
Choux de Bruxelles, frais
Choux de Bruxelles, surgelés
Pommes de terre à l'anglaise
Pommes de terre à l'anglaise
Courgettes
Asperges
Asperges, vertes
Préparation
Bouquets (trognon incisé)
Entier
Bouquets
Fleurs (trognon incisé)
Fleurs
Coupé en deux, trognon retiré
Rondelles
Rondelles, bâtonnets
Rondelles, bâtonnets
Fines lanières ou losanges
Entier
Coupés en lanières, selon leur maturité
Selon leur taille
Inciser le trognon
En segments peu épais
En quartiers
Coupées en deux en longueur, rondelles
Selon grosseur
Selon grosseur
Retirez le couvercle en verre.
9.
Après la cuisson à la vapeur
Laissez refroidir le compartiment de cuisson.
1.
Essuyez le compartiment de cuisson à l'eau claire.
2.
Séchez le compartiment de cuisson avec un chiffon
3.
doux, derrière le joint de porte et la gouttière, entre
la porte du four et le four.
Avant la cuisson à la vapeur, ne pas décongeler les
aliments surgelés. Le temps de cuisson s'allonge d'env.
5 minutes.
Vapeur
Liquide d'étuvage
Durée en mi-
en ml
nutes
500
20 - 25
500
25 - 30
500
20 - 25
500
18 - 25
500
16 - 20
500
15 - 20
500
15 - 20
500
35 - 45
500
20 - 25
500
30 - 40
500
20 - 25
500
20 - 25
500
35 - 40
500
15 - 20
750
45 - 55
500
30 - 40
750
50 - 65
500
30 - 40
500
20 - 30
750
30 - 35
750
35 - 45
500
15 - 25
500
25 - 35
500
25 - 35
fr
9
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