MKN FlexiCombi MagicPilot FKGCOD615T Bedienungsanleitung Seite 6

Inhaltsverzeichnis
5.7.1 Messung mit 4-Punkt-Kerntemperaturfühler ........................................... 72
5.7.2 Messung mit Sous-Vide-Kerntemperaturfühler ....................................... 73
5.7.3 Kerntemperaturmessung bei gefrorenem Gargut .................................... 73
5.7.4 Anzeige Kerntemperatur bei zeitgesteuertem Garprozess ..................... 74
5.7.5 Anzeige Kerntemperatur außerhalb des Garprozesses .......................... 74
5.8 Manuelles Garen ............................................................................. 75
5.8.1 Menü Manuelles Garen öffnen ................................................................ 75
5.8.2 Garprogramm-Schritt erstellen ................................................................ 75
5.9 Eigene Garprogramme erstellen und verwalten .......................... 77
5.9.1 Garprogramm erstellen ........................................................................... 77
5.9.2 Garprogramm speichern ......................................................................... 79
5.9.3 Garprogramm exportieren ....................................................................... 83
5.10 Automatisches Garen (autoChef) ............................................... 83
5.10.1 Menü Automatisches Garen öffnen ....................................................... 83
5.10.2 Garprogramm suchen und öffnen ......................................................... 84
5.10.3 Garprogramm starten ............................................................................ 85
5.10.4 Garprogramm beenden ......................................................................... 85
5.10.5 Garprogramm anpassen ....................................................................... 86
5.10.6 Garprogramm löschen ........................................................................... 87
5.10.7 Garprogramm exportieren und importieren ........................................... 88
5.11 VideoAssist ................................................................................... 89
5.11.1 Video ansehen ...................................................................................... 89
5.11.2 Video löschen ........................................................................................ 90
5.12 Pausen und Betriebsende ........................................................... 90
5.12.1 Nach längerer Betriebspause Hygienespülung durchführen ................. 90
6 Gerät reinigen und pflegen .............................................. 91
6.1 Korrosion vermeiden ..................................................................... 92
6.2 Roststellen beseitigen ................................................................... 93
6.3 Gehäuse reinigen ........................................................................... 93
6.4 Griff, Bedienelemente und Bedienfolie reinigen ......................... 93
6.5 Touchscreen reinigen .................................................................... 93
6.6 Türdichtung reinigen ...................................................................... 94
6.7 Garraumtür reinigen ....................................................................... 95
6.8 Dampf-Austrittsstutzen reinigen ................................................... 95
6.9 Kondensationsablufthaube reinigen (optional) ........................... 96
6.10 Gerät entkalken ............................................................................ 96
6.11 Garraum automatisch reinigen mit WaveClean (optional) ....... 97
6.11.1 Reinigung vorbereiten ........................................................................... 98
6.11.2 Reinigungsstufe wählen ........................................................................ 98
6.11.3 Reinigungskartusche einsetzen ............................................................ 99
6.11.4 Automatische Reinigung starten ......................................................... 100
6.11.5 Automatische Reinigung abbrechen ................................................... 100
6.11.6 Automatische Reinigung beenden ...................................................... 100
6 Bedienungsanleitung