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Gerätebeschreibung
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RackControl2
RackControl ist ideal zum rollierenden Garen.
Mit der erweiterten Garfunktion RackControl2 können gleichzeitig
unterschiedliche Lebensmittel, zum Beispiel Kartoffeln, Blumenkohl,
Erbsen, Möhren und Fleisch, zu unterschiedlichen Zeiten gegart
werden.
RackControl2 überwacht in einem Arbeitsgang die verschiedenen
Garzeiten. Bei Erreichen einer Garzeit ertönt ein Signal und das
Gargut kann entnommen werden.
Während eines aktiven Garprozesses kann die Solltemperatur
geändert werden, ohne dass der Prozess gestoppt werden muss.
ChefsHelp
Mit der erweiterten Garfunktion ChefsHelp läst sich ein Garschritt
einfügen, der zu einem bestimmten Zeitpunkt, Informationen durch
Text und Bild dem Benutzer weiter hilft.
FlexiRack
Mit der erweiterten Garfunktion FlexiRack kann ein Garprogramm für
jeden Einschub einzeln eingestellt werden.
FamilyMix
Mit der erweiterten Garfunktion FamilyMix werden zur aktuell
eingestellten Garart die passenden Garprogramme aus dem Menü
Automatisches Garen (autoChef) angezeigt. Die angezeigten
Garprogramme haben das gleiche Garklima und eine gleiche oder
kürzere Garzeit. Durch Antippen der einzelnen Vorschläge werden
die Garzeiten der jeweiligen Produkten in die RackControl Funktion
übernommen und können während des Garens nach belieben
gestartet werden.
Manuelles Beschwaden
Mit der erweiterten Garfunktion Manuelles Beschwaden lässt sich
während des Betriebes die Garraumfeuchte erhöhen.
Manuelles Beschwaden kann nur in den Gararten Heißluft und Delta
T-Heißluft angewendet werden.
Während der Beschwadung wird die Restmenge für diesen Vorgang
angezeigt. Nach dem Berühren des Tropfensymbols wird der
eingestellte Sollwert für 3 Sekunden angezeigt.
Ruhezeit
Mit der erweiterten Garfunktion Ruhezeit lässt sich ein Garschritt
einfügen, in dem die Heizung und der Lüfter für eine bestimmte Zeit
programmgesteuert ausgeschaltet werden.
Bedienungsanleitung
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