Preparazione:
Separare le uova e montare gli albumi a neve.
In una scodella separata, mescolare latte, tuorli, zucchero, sale e aroma al limone
per dolci o la buccia di limone grattugiata. Setacciare la farina unitamente al lie-
vito in polvere e aggiungerli al composto.
Aggiungere l'acqua minerale.
Incorporare gli albumi montati a neve nell'impasto.
Ungere leggermente la piastra e riscaldarla. Selezionare inizialmente una tempe-
ratura media; se necessario sarà possibile correggere la temperatura durante la
fase di cottura.
Cuocere, una dopo l'altra, delle cialde dorate.
10. Mettere fuori servizio l'apparecchio
Dopo ogni utilizzo spegnere l'apparecchio estraendo la spina dalla presa elettri-
ca.
Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio lasciando aperto il coperchio
e pulirlo.
11. Anomalia e rimedio
Anomalia
L'apparecchio non funziona
Le cialde sono troppo chia-
re.
Le cialde sono troppo scure.
Le cialde rimangono attac-
cate alle superfici di cot-
tura.
La spina è collegata alla presa elettrica?
La spia di controllo verde era accesa prima di ver-
sare l'impasto sulla piastra?
Prolungare leggermente il tempo di cottura.
Selezionare eventualmente una temperatura più
alta con il regolatore.
Selezionare eventualmente una temperatura più
bassa con il regolatore.
Spennellare le superfici di cottura con un po' di
olio da cucina.
Rimedio
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