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Beschreibung des Geräts
4
Gerätesteuerung „Chef's Touch"
4.4.4
4.5.1
28
Kerntemperaturstandardeinstellung
Der Einstellbereich der Kerntemperatur hängt von der Zubereitungsart ab.
Zubereitungsart
Dampfgaren
Combi-Dampfgaren 70
Heißluft
Regenerierung
4.5
Gerätesteuerung „Chef's Touch"
Bedienung des Touchscreens
HINWEIS
Der Touchscreen kann mit Latex-Handschuhen betätigt werden.
Das Gerät kann ausschließlich über den Touchscreen betrieben werden.
Die Tasten, Fenster und Regler werden zur Einstellung bereitgestellt.
Die Felder und Tasten werden durch Antippen betätigt, die Regler, indem
man mit dem Finger darüberwischt. Durch einmaliges Antippen einer Taste
werden Befehle zur Steuerung des Geräts ausgeführt.
Um die Seite oder den eingestellten Wert zu ändern, tippen Sie das
zu verändernde Feld zunächst an, ohne es loszulassen, und wischen dann
mit Ihrer Fingerspitze von oben nach links oder rechts unten über das Feld.
Standardwert
Einstellbereich
(°C)
(°F)
(°C)
70
158
0 - 99
158
0 - 99
70
158
0 - 99
50
158
20 - 99
Schrittweite
(°F)
ändern (°C)
32-210
1er-Schritte
32-210
1er-Schritte
32-210
1er-Schritte
68-210
1er-Schritte
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