Nettoyage Et Maintenance - Landmann CALIANO 6.1 cook Montage- Und Gebrauchsanleitung

■ Ne vous penchez pas au-dessus de la surface de cuisson car
une déflagration peut se produire si du gaz s'est accumulé
dans la cuve de cuisson.
■ Ne versez jamais d'eau sur le barbecue chaud, pour éviter des
brûlures et des ébouillantements.
1. Ouvrez le couvercle.
2. Assurez-vous que tous les boutons de réglage se trouvent en
position Arrêt OFF (flèche sur le bouton de réglage pointée
vers le haut). Si ce n'est pas le cas, pressez le bouton de ré-
glage et faites le tourner en position Arrêt.
3. Ouvrez l'alimentation en gaz sur la bouteille de gaz.
4. Chaque brûleur est équipé de son propre système d'allumage
et peut être ainsi allumé individuellement : pressez le bouton
de réglage du brûleur souhaité et faites le tourner en posi-
tion HI (puissance maximale). L'alimentation en gaz s'active.
Dans le cas d'un allumage piézo, l'étincelle est générée simul-
tanément, ce qui produit un bruit de claquement.
5. Contrôlez si le brûleur s'est allumé : regardez prudemment si
des flammes sortent du brûleur.
6. Si le brûleur ne s'est pas allumé, faites tourner le bouton de
réglage en position Arrêt OFF et essayez de nouveau après
environ 2 à 5 minutes.
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Dans le cas d'un allumage piézo, relâchez le bouton de
réglage seulement quelques secondes une fois l'allumage
effectué afin que la flamme ne s'éteigne pas
7. Allumez de cette manière aussi les autres brûleurs.
Grillades / cuisson de pizza / cuisson
À OBSERVER :
■ De la vapeur brûlante peut s'échapper lors de l'ouverture du
couvercle. Pour cette raison, gardez la tête et les mains hors
de la zone de danger. Risque d'ébouillantement.
■ Utilisez des ustensiles de barbecue avec de longues poignées
résistantes à la chaleur et, pour la cuisson de pizzas, une pelle
à pizza.
Grillades
1. Faites préchauffer le barbecue après avoir allumé les brûleurs :
fermez le couvercle et attendez que le thermomètre de cou-
vercle affiche la température souhaitée.
Après le préchauffage, vous pouvez éteindre les brûleurs dont
vous n'avez pas besoin. Pour cela, faites tourner les boutons
de réglage correspondants en position OFF (arrêt).
2. Ouvrez le couvercle et mettez les pièces à griller sur la grille de
cuisson ou un autre accessoire que vous utilisez.
3. S'il faut atteindre une température élevée dans la cuve de
cuisson et cuire la pièce à griller uniformément sur tous les
côtés, fermez le couvercle.
4. En cas de besoin, réduisez la puissance du brûleur en rappro-
chant encore le bouton de réglage de la position LO (puis-
sance la plus basse).
5. Dès que la pièce à griller a atteint la coloration souhaitée,
faites la tourner avec une pince à barbecue.
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Si vous retirez l'adaptateur four à pizza, vous disposerez
de 2 brûleurs supplémentaires.
Cuisson de pizza
• 2 brûleurs sont prévus pour l'adaptateur four à pizza : vous
pouvez avec les boutons de réglage les allumer et les régler de
la même manière qu'avec les brûleurs principaux.
• Lorsque le thermomètre de couvercle affiche la température
souhaitée, posez la pizza sur la pierre à pizza. Utilisez pour
cela une pelle à pizza. Utilisez-la également pour extraire la
pizza entièrement cuite hors de l'adaptateur four à pizza.
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Cuisson sur le brûleur latéral (zone cooK)
À OBSERVER :
■ Utilisez sur le brûleur latéral exclusivement une batterie de
cuisine adaptée aux réchauds à gaz.
■ La batterie de cuisine doit avoir un diamètre de 12 à 24 cm pour
qu'elle se trouve en toute sécurité au-dessus du brûleur latéral.
• Relevez le capot du brûleur latéral et utilisez-le comme un
réchaud à gaz pour par exemple préparer des accompagne-
ments et des sauces directement sur le barbecue.
Mettre le barbecue hors service
1. Fermez la vanne de la bouteille de gaz.
2. Faites tourner les boutons de réglage correspondants en
position Arrêt OFF.
3. Laissez le barbecue refroidir avant de le déplacer.
4. Nettoyez le barbecue après son refroidissement (voir para-
graphe « Nettoyage et maintenance »). Des accumulations
excessives de résidus alimentaires et de graisse alimentaire
peuvent provoquer ce que l'on appelle un feu de graisse.

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

À OBSERVER :
■ Avant le nettoyage, laissez refroidir toutes les pièces jusqu'à
ce qu'elles ne soient plus chaudes et puissent être touchées.
■ Ne procédez à aucune activité de nettoyage sur la vanne
du détendeur. Il contient des composants très sensibles : un
contact très léger avec d'autres objets peut suffire pour les
endommager. Ne plongez pas le détendeur dans de l'eau.
■ Le système de gaz doit être nettoyé seulement par du person-
nel qualifié. Ne démontez en aucun cas l'unité de détendeur.
■ L'intérieur d'un brûleur ne doit pas être mouillé.
■ Ne plongez pas le barbecue dans de l'eau et ne l'aspergez pas
avec un tuyau d'arrosage. Aucun liquide ne doit pénétrer dans
les composants conducteurs de gaz ou électriques.
■ Débranchez la bouteille de gaz avant de nettoyer le boîtier du
barbecue.
■ Ne versez jamais d'eau froide sur les pièces chaudes. Cela
peut provoquer des brûlures et des endommagements du
matériau.
■ N'utilisez jamais d'alcool à brûler ou d'autres produits de
nettoyage inflammables ou corrosifs.
■ L'accessoire fourni n'est pas lavable au lave-vaisselle.
■ Toutes les pièces doivent être sèches avant l'utilisation ou le
rangement.
Pour que vous puissiez profiter longtemps de votre barbecue,
il est indiqué de le garder propre. En l'absence de nettoyage et
d'entretien, ses performances peuvent baisser au cours du temps.
Des températures basses et une répartition non uniforme de la
chaleur sont des signes indiquant que les composants transpor-
tant du gaz doivent être nettoyés. Des résidus d'aliments sur la
grille de cuisson font adhérer les aliments à griller. Des dépôts de
graisse peuvent provoquer un feu de graisse.
Nettoyer le système récupérateur de graisse
(après chaque utilisation)
■ N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs.
• Videz et nettoyez toutes les pièces du système récupérateur
de graisse (panneau récupérateur de graisse, pot récupérateur
de graisse ou bac récupérateur de graisse) après ou avant
chaque utilisation. Lavez les pièces avec de l'eau chaude, du
produit à vaisselle et une éponge. Le plus simple est de pro-
céder au nettoyage après utilisation lorsque le barbecue est
encore tiède(mais plus chaud).
FR
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