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7.
Bedienung
7.1
Allgemeine Grundlagen der Schleiftechnik
Um eine stumpf gewordene Schneide wieder scharf zu machen, muss Metall am Messer abgetra-
gen werden.
Dazu wird das Kreismesser bis zur Schneidkante geschliffen bis ein kleiner Grat entsteht. Das
geschieht in der Schalterstellung „Schleifen".
In der Schalterstellung „Entgraten" wird der Grat unter mäßigem Druck schonend entfernt. Hier-
zu den Schleifdruck auf das Kreismesser soweit reduzieren, dass die Schleifscheiben gerade noch
im Eingriff sind. Das Kreismesser in dieser Position ca. eine Minute entgraten.
Da sich eine Schneide nicht nur durch ihre Schärfe, sondern auch durch ihre Standzeiten definiert,
ist der Schneidenwinkel ein weiterer wichtiger Leistungsindikator. Je kleiner der Schneidenwinkel,
desto höher ist theoretisch die Standzeit. In der Praxis sieht es jedoch so aus, dass bei einem zu
kleinen Schneidenwinkel die Schneidkante ausbricht und somit nicht mehr scharf ist.
Die Schneidenwinkel liegen deshalb zwischen 25° und 35°. Bei Schneidenwinkeln unter 15° wird
die Schneide so instabil, dass sie beim kleinsten Widerstand umknickt. Bei einem Schneidenwinkel
von mehr als 40° ist die Schneide zwar extrem stabil, verliert aber sehr schnell an Schärfe.
Grundsätzlich gilt: Die vom Hersteller vorgeschriebenen Schneidenwinkel sind einzuhalten.
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