3 Gerätebeschreibung
Edelstahlblech
▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost und dem
gelochten Garbehälter.
▪ Backform zum Backen mit der Anwendung
auf zwei Auflagen, z. B. für Apérogebäck und Kekse.
▪ Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es
sich verformen. Dies ist eine normale Erscheinung. Beim
Abkühlen erhält es wieder die ursprüngliche Form.
▪ Für die Anwendungen
„Heißluft mit Beschwaden" geeignet, sofern die
Temperatur tiefer als 150 °C eingestellt wird. Bei
höheren Temperaturen kann es zu Verfärbungen
kommen.
▸ Darauf achten, dass „Schrägung" 1 des Edelstahlblechs
im Garraum nach hinten zeigt.
▸ Nur in der normalen Gebrauchslage verwenden – nicht
umgekehrt.
Garbehälter gelocht
▪ Speziell geeignet für
▪ Garen von frischem oder tiefgekühltem Gemüse, Fleisch
und Fisch
▪ Auflage für Flanförmchen, Sterilisiergläser usw.
▪ Entsaften von Beeren, Früchten usw.
▸ Darauf achten, dass „Schrägung" 1 des Garbehälters im
Garraum nach hinten zeigt.
▸ Nur in der normalen Gebrauchslage verwenden – nicht
umgekehrt.
Gitterrost
Falls Sie Ihren Steamer in Kombination mit einem Backofen nutzen: Verwenden
Sie den Gitterrost des Backofens nicht im Steamer! Rostgefahr!
Zur Unterscheidung ist am Gitterrost des Steamers eine Blechplakette mit einem
Dampfsymbol angebracht.
▪ Auflage für Bratengeschirr und Backformen
▪ Auflage für Fleisch, tiefgekühlte Pizza usw.
▸ Darauf achten, dass Querstrebe 1 im Garraum nach
hinten zeigt. Dadurch kann das Gargut sicher aus dem
Garraum herausgezogen werden.
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„Regenerieren" und
„Dämpfen" und
„Heißluft"
„Vacuisine".
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