Clatronic EKA 3338 Bedienungsanleitung Seite 41

Előkészítés
• Higiéniai okokból az első használat előtt töltse fel a
készüléket kb. 5 liter vízzel. Forralja a vizet hozzávetőleg
5 percig a legmagasabb hőmérsékleten. Majd engedje le
a tartályból a vizet.
• Ezt követően friss vízzel öblítse ki, és ezt a vizet is
engedje le.
• Alaposan tisztítsa meg a fedelet langyos vízzel és kímélő
mosogatószerrel. Öblítse le a fedelet friss vízzel, és egy
puha ronggyal törölje szárazra.
Elektromos csatlakozás
Ellenőrizze, hogy a használni kívánt hálózati feszültség
megfelel-e a készülék feszültségének. Az információt a
típustáblán találja.
A készülék be- / kikapcsolása
• Kapcsolja be a készüléket a hőmérsékletszabályozó
gombbal.
- A beállított és a tényleges hőmérséklet között a kör-
nyezeti hőmérséklettől és a tartály tartalmától függően
eltérések lehetnek.
• A készülék kikapcsolásához fordítsa a hőmérsékletsza-
bályozó gombot OFF állásba.
Fűtés jelzőfény
• A jelzőlámpa fűtés közben világít.
• A beállított hőmérséklet elérésekor a jelzőfény kialszik.
Megkezdődik a tartósítási idő. A felfűtési idővel nem
számol.
• A jelzőlámpa működés közben be- és kikapcsol. Ez nor-
mális, és azt jelzi, hogy a hőmérséklet termosztatikusan
szabályozott és fenntartott.
Tippek a tartósításhoz
Az előkészítés tisztasága az eltarthatóság miatt kiemelkedő
fontosságú.
A gyümölcsöknek és zöldségeknek jó minőségűeknek,
frisseknek és éretteknek kell lenniük.
Hogy hogyan és hányféleképpen tartósíthatod a gyü-
mölcsöket és zöldségeket, azt például a receptjeidből
megtudhatod.
A befőttek elkészítése
A gyümölcsöket és a zöldségeket jól megmossuk, nem
vágjuk fel, és lecsepegtetjük.
- A zöldbab és a borsó tartósabb, ha tartósítás előtt
blansírozzuk.
EKA3338_IM_01.2023
A befőttesüvegek és zárók előkészítése
1. Tisztítsa meg az üvegeket, fedeleket és kupakokat forró
öblítővízzel. Öblítse le tiszta vízzel, és hagyja, hogy
minden lecsöpögjön egy tiszta ruhán.
2. Ellenőrizze az üvegeket, hogy nincsenek-e rajtuk megta-
padt maradványok és sérülések.
3. A kupakokat hagyja tiszta vízben, amíg használatra
készen nem áll. Ne használjon porózus, sérült vagy
túlfeszített gumigyűrűket.
4. Töltse meg az üvegeket 2 cm-rel a perem alatt. Pépes
befőtteknél (pl. almapüré) hagyjon 3 – 4 cm helyet a
peremig. Mindenféle kolbász esetében csak ¾-ig töltse
tele az üvegeket.
5. Az üvegeket csavaros kupakkal, bilincsekkel vagy kap-
csokkal szorosan zárja le.
A megőrzése
•
FIGYELMEZTETÉS: Üvegtörés!
Ne tegyen hideg poharakat forró vízbe, hanem
melegítse elő.
• Ügyeljen arra, hogy a poharak behelyezésekor a víz és a
poharak hőmérséklete nagyjából azonos legyen.
• A „Weck kerek peremes üvegek 100 (Weck round rim
jars 100)" és a hozzájuk tartozó szorítók használata
esetén egyszerre 14 üveg befőzése lehetséges a tartó-
sítóautomatában.
• A legmagasabb üvegnek kb. ¾ részben vízzel körülvéve
kell lennie.
• Dupla befoglalás esetén az alsó réteg így elárasztva
van.
• A készüléket csak feltett fedéllel működtesse.
• A befőzési időt soha nem szabad lecsökkenteni. Kétség
esetén használjon magasabb értékeket.
Tartósítás után
Ugyanazt a vizet többször is fel lehet használni a tartósítás
során.
•
FIGYELMEZTETÉS: Égési sérülések veszélye!
A poharak forróak.
Amikor befejezte a tartósítást, óvatosan vegye ki az
üvegeket, helyezze őket egy ruhára, és takarja le egy
ruhával.
• Hagyja a bilincseket az üvegeken, amíg azok teljesen ki
nem hűlnek.
• Javasoljuk, hogy miután kihűltek, címkézze fel az üvege-
ket a dátummal és a tartalommal.
• A befőtteket a legjobb hűvös, száraz, sötét helyen tárolni.
41
16.01.23