Empfohlene Füllmengen - Silvercrest SKM 550 B3 Bedienungsanleitung

Empfohlene Füllmengen
Aufsatz Zubehör
Mixer 5
Durchlauf-
schnitzler 8
Rühr-
schüssel 7
*1: Verwenden Sie die grobe Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe w.
*2: Verwenden Sie die feine Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe w.
*3: Die maximale Mehlmenge beträgt 500 g.
*4: Die Höchstmenge für Spritzgebäckteig beträgt das 1,5- bis 2-fache des angegebenen Rezeptes.
SKM 550 B3
Lebensmittel
- Saft
- Eiswürfel
- Flüssigkeiten
Karotte, Kartoffel,
Salatgurke
Karotte, Kartoffel,
Salatgurke
Karotte, Kartoffel,
Salatgurke
Karotte, Kartoffel,
Salatgurke
Karotte, Kartoffel,
Salatgurke
Hefeteig
Spritzgebäckteig
Eischnee
Schlagsahne (30%
Fettgehalt, Kühl-
schranktemperatur)
wässrige Flüssigkei-
ten (z.B. Cocktails)
Menge
400 g Zutaten + 600 ml
Wasser
110 g
1000 ml
*1
500 g
*2
500 g
500 g
*1
500 g
*2
500 g
500 g Mehl, 1 Ei, 80 ml
Öl (Raumtemperatur), 80
g Zucker, 200–250 ml war-
me Milch,
25 g Frischhefe oder 1
Paket Trockenhefe, 1 Prise
*3
Salz
125 g Butter (Raumtempe-
ratur), 100–125 g Zucker,
1 Ei, 1 Prise Salz, 250 g
*4
Mehl
8 Eiweiße
200 ml
600 ml
1500 ml max.
Zeit Stufe
30 Sek. 3, 4
10 Sek. 3, 4
10 Sek. 3, 4
2, 3,
25 Sek.
4
2, 3,
50 Sek.
4
2, 3,
25 Sek.
4
2, 3,
25 Sek.
4
2, 3,
40 Sek.
4
1. Rührvor-
1
gang: 1 Min.
2. Rührvor-
2
gang: 10 Min.
1. Rührvor-
1
gang: 30 Sek.
2. Rührvor-
2, 3,
gang: ca. 10
4
Min.
2 - 3 Min. 4
ca. 6 Min. 4
ca. 3 Min. 4
max. 10 Min. 3
DE │ AT │ CH │
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