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4-1.
ANLEITUNG ZUR
FEHLERSUCHE
PROBLEM
Netzschalter steht auf ein,
aber die Frittiermaschine ist
vollständig außer Betrieb.
Druck wird am Ende des
Frittierzyklus nicht abgebaut
Betriebsdruck zu hoch
DAS GERÄT NICHT BETREIBEN, WENN DAS MANOMETER HOHEN DRUCK ANZEIGT. DAS FÜHRT
ZU SCHWEREN VERLETZUNGEN UND VERBRENNUNGEN. DEN SCHALTER „POWER/PUMP" (NETZ/
PUMPE) UNVERZÜGLICH AUSSCHALTEN, UM DEN DRUCK ABZUBAUEN, WÄHREND DAS GERÄT
ABKÜHLT. DAS GERÄT ERST DANN WIEDER IN BETRIEB NEHMEN, NACHDEM DIE URSACHE DES
Es wird kein Druck
aufgebaut
Fett erhitzt sich nicht
Schäumen oder Überkochen •
Fett lässt sich nicht
entleeren
Filtermotor läuft nicht
Weitere detaillierte Fehlersuchinformationen sind im Technischen Handbuch zu finden, dass unter www.hennypenny.com
zu finden oder über +1-800-417-8405 oder +1-937-456-8405 bezogen werden kann.
Juli 2003
ABSCHNITT 4. FEHLERSUCHE
URSACHE
•
Offener Stromkreis
•
Magnetventil oder Abdampfleitung
verstopft
•
Gegengewicht verstopft
ÜBERDRUCKS GEFUNDEN UND KORRIGIERT WURDE.
•
Nicht ausreichend Produkt in der Frittierwanne
•
Das metallene Transportdistanzstück wurde
nicht von der Gegengewicht-Baugruppe
entfernt
•
Kein Druck programmiert
•
Deckeldichtung undicht
•
Ablassventil offen
•
Temperatur-Obergrenzenschalter ausgelöst
Siehe Überkochdiagramm auf der
Frittiermaschine und am Anfang des
Abschnitts „Betrieb" in diesem Handbuch
•
Verstopftes Ablassventil
•
Motor überhitzt
•
Frittiermaschine angeschlossen
•
Trennschalter oder Sicherung an der Wand prüfen
•
Frittiermaschine abschalten und kühlen lassen,
damit der Druck in der Frittierwanne abgebaut
wird; alle Leitungen, Magnetventil und
Abdampftank reinigen.
•
Frittiermaschine abschalten und kühlen lassen,
damit der Druck in der Frittierwanne abgebaut
wird; Gegengewicht reinigen; siehe Abschnitt
Reinigen des Gegengewicht-Baugruppe.
•
Bei Verwendung von frischem Fett eine volle
Produktladung in die Frittierwanne geben
•
Transportdistanzstück entfernen; siehe
Anweisungen zum Auspacken
•
Programmierung prüfen
•
Deckeldichtung umdrehen oder ersetzen
•
Ablassventil schließen
•
Obergrenzenschalter zurücksetzen; siehe
Abschnitt Bedienungselemente
•
Die Verfahren beim Überkochen aus dem
Diagramm anwenden
•
Die Reinigungsstange durch das offene
Ablassventil drücken
•
Motor zurücksetzen; siehe Abschnitt
„Filterpumpenmotorschutz – manuell zurücksetzen"
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KORREKTUR
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