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die Temperatur im Gefrierbereich kurzfristig
an. Nach weiteren 12 Stunden ist die Ware
bis in den Kern gefroren.
Über dem angegebenen maximalen
Gefriervermögen:
Wenn Sie ausnahmsweise mehr Ware auf
einmal einfrieren wollen, dauert das Einfrie-
ren länger. Dabei darf die frische Ware keinen
Kontakt mit dem bereits eingelagerten Ge-
friergut bekommen, da dieses sonst antauen
kann. Lässt sich der Kontakt mit dem eingela-
gerten Gefriergut nicht vermeiden, empfehlen
wir, vor dem Einfrieren der frischen Ware eine
Kältereserve im Gefrierbereich zu schaffen.
Tiefkühlkost lagern
Auf dem Weg vom Hersteller in Ihr Gefrierge-
rät darf die Tiefkühlkette nicht unterbrochen
werden. Die Temperatur des Gefrierguts
muss stets mindestens −18 °C betragen.
Kaufen Sie deshalb keine Ware, die
– in bereiften, stark vereisten Truhen liegt.
– oberhalb der vorgeschriebenen Markie-
rungsmarke gestapelt ist.
– teilweise verklumpt ist (vor allem bei Bee-
ren und Gemüse leicht festzustellen).
– Schnee und Saftspuren aufweist.
Transportieren Sie Tiefkühlkost in Spezialbo-
xen aus Styropor oder in Isoliertaschen.
Beachten Sie die Lagerbedingungen und -zei-
ten auf der Verpackung.
Lebensmittel auftauen
•
Beachten Sie folgende Grundregeln,
wenn Sie Lebensmittel auftauen:
– Um Lebensmittel aufzutauen, nehmen
Sie sie aus dem Gefrierraum und las-
sen Sie sie am besten bei Raumtem-
peratur oder im Kühlschrank auftauen.
Nahrungsmittel einfrieren, Tiefkühlkost lagern
– Tauen Sie Fleisch, Geflügel und Fisch
– Um Lebensmittel schnell aufzutauen,
– Wenn Sie nur einen Teil einer Pa-
Eiswürfel bereiten
Gesundheitsgefahr!
Der Verzehr von Eiswürfeln, die mit
verunreinigtem oder abgestandenem
Wasser bereitet wurden, kann die Ge-
sundheit gefährden. Durch falsche
Handhabung besteht die Gefahr einer
Lebensmittelvergiftung.
■ Zur Bereitung von Eiswürfeln nur
Trinkwasser verwenden.
immer im Kühlschrank auf. Achten Sie
darauf, dass das Gefriergut nicht in der
eigenen Auftauflüssigkeit liegt.
nutzen Sie z. B. die Auftaufunktion Ih-
rer Mikrowelle. Beachten Sie dabei die
Herstellerangaben und beachten Sie,
dass sich so vermehrt Bakterien und
Keime bilden können.
ckung auftauen möchten, entnehmen
Sie diesen und schließen Sie die Pa-
ckung sofort wieder. Dadurch beugen
Sie „Gefrierbrand" vor und vermindern
die Eisbildung am verbleibenden Le-
bensmittel.
Bereiten Sie aufgetaute Lebensmittel
so schnell wie möglich zu. Entsorgen
Sie die Auftauflüssigkeit.
VORSICHT
Seite DE-21
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