Tauro Essiccatori BIOSEC B5 Benutzerhandbuch Seite 77

PRODUKT
Mageres Fleisch eignet
sich am besten. Fette
beeinträchtigen den
Dörrvorgang und die
FLEISCH
Qualität des Endprodukts.
Auch die Zeitdauer kann
je nach Art und Dicke des
behandelten Fleisches
stark variieren.
Halbiert und entsteint
entwickeln sie ein
KIRSCHEN
intensives Aroma und
einen intensiven Duft.
7490 C
Kamille, Johanniskraut,
Malve, Ringelblume,
Thymian, Rosmarin,
Brennnessel, Minze,
KRÄUTER
Melisse, Salbei usw. Die
besten Ergebnisse erhält
(AROMATISCHE
man, wenn die Blätter
UND
im Ganzen getrocknet
MEDIZINISCHE)
werden, auch wenn dies im
Vergleich zur Verarbeitung
mit geschnittenen oder
gehackten Blättern länger
dauert.
Schälen und in 6-8 mm
dicke Scheiben schneiden
oder von einer ganzen
Frucht 4 Scheiben längs
abschneiden; verteilen
KIWI
und bewegen, damit sie
nicht haften bleiben. Sie
behalten eine dezente
Farbe. Intensiver und
herber Geschmack.
In zwei Hälften geteilt, sie
FEIGEN
sollte gut gereift, trocken
und nicht zu groß sein.
In 5 mm dicken Scheiben.
Sie neigen dazu, am
ERDBEEREN
Boden des Korbs haften zu
bleiben.
Reinigen, ohne sie zu
befeuchten, und in etwa
PILZE
5 mm dicke Scheiben
schneiden.
Als ganze Beeren waschen,
gut abtropfen lassen und
HIMBEEREN
in die Körbe legen, ohne sie
zu schichten.
BIOSEC
DAS DÖRRGERÄT FÜR DEN HAUSGEBRAUCH
ZUBEREITUNG
61/22/85/6 0/0/0/100
www.tauroessiccatori.com
VERWENDUNG
Für Zubereitungen von
Jerky Beef, gefranstes
Fleisch, aber auch
Fleischwürfel und Riegel
für Tiere.
FONT "BIO"
Perfekt für Kräutertees, AVENIR NEXT CONDENSED - DEMI BOLD
Potpourri und Süßspeisen
jeglicher Art.
FONT "SEC"
AVENIR NEXT CONDENSED - MEDIUM
0/0/0/60
FONT "ESSICCATORE DOMESTICO"
AVENIR NEXT CONDENSED - MEDIUM
Kräutertees, Potpourri,
Abkochungen und
Würzmittel Gerichte jeder
Art.
Zum direkten Verzehr,
vorzugsweise mit
anderem Obst oder
nach Temperierung
im Obstsalat; ideal für
Kompositionen.
Zum direkten Verzehr und
als Zutat für Süßspeisen
oder Obstsalate. In Stücken
für Kompositionen.
Zum direkten Verzehr,
als Snack oder
Zwischenmahlzeit.
Pulverisiert als Zutat für
Desserts, Eiscremes und
Toppings.
Für alle Zubereitungen,
nach dem Einweichen wie
frische Pilze verwendbar.
In Kombination mit Müsli,
zu Pulver gemahlen
als Zugabe zu Mehl für
Süßspeisen. In Aufgüssen
und Kräutertees, als
Beilage oder in Salaten.
ZEIT UND
PROGRAMM
P4
P1/t4
P3
6-24 h
P2
P4
48-60 h je nach
Größe
t5
12-14 h
P2
t4
72 h
77
DE