Beem Cold Drip Bedienungsanleitung Seite 47

47
Consejos para el café Cold Drip perfecto
El sabor perfecto depende de distintos factores; los principales
son el grano de café y el agua. Pero también el tipo de
preparación marca la diferencia, a veces sutil, pero no por ello
menos importante.
A continuación hemos recogido algunas de las claves para este
tipo de preparación.
Variedad de café
• En la preparación con el método Cold Drip, para obtener
el café perfecto entran en juego muchos factores, pero el
ingrediente más importante es, por supuesto, el propio
grano de café. El sabor difi ere dependiendo de la variedad
de café, del suelo en el que se ha cultivado, de la región de
cultivo y de su clima, así como del proceso de tueste del
grano.
•
Si desea disfrutar verdaderamente del café, recuerde:
¡la calidad es más importante que la cantidad! En la
preparación con el método Cold Drip, se potencian sobre
todos los fi nos aromas del grano de café y, con ello, el
sabor único del café. Merece la pena gastarse un poquito
más de dinero y elegir un grano de café de mejor calidad.
Recomendamos café tostado con cuidado, variedades
claras, ya que incluyen menos sustancias amargas y, por ello,
conservan su propio sabor especialmente bien.
ES