Herstellung Von Wurst; Herstellung Von Kebab - Gorenje MMC1500AL Gebrauchsanweisung

HERSTELLUNG VON WURST

Hacken Sie das Fleisch.
Setzen Sie die Schnecke in das Schneidegehäuse
ein, mit dem Kunststoffende voran.
Setzen Sie das Separator in das
Schneidegehäuse ein.
Setzen Sie das Wursthorn auf das
Schneidegehäuse und schrauben Sie den Ring
auf das Schneidegehäuse.
(Achten Sie darauf, dass die Kerben des
Separators auf die Vorsprünge des
Fleischwolfkopfes passen).
Befestigen Sie das Schneidegehäuse an der
Motoreinheit.
Setzen Sie die Schale auf den aufrechten Teil des
Schneidegehäuses.
Nun ist das Gerät für die Zubereitung von Wurst
bereit.
1) Geben Sie die Zutaten in die Schale.
2) Drücken Sie das Fleisch mit dem Schieber
vorsichtig in das Schneidegehäuse.
Legen Sie die Wursthaut für 10 Minuten in
lauwarmes Wasser. Ziehen Sie dann die nasse
Haut auf den Wursttrichter. Drücken Sie das
(gewürzte) Hackfleisch in das Schneidegehäuse.
Wenn die Haut auf dem Wursttrichter hängen
bleibt, nässen Sie diese mit Wasser an.
Vorsicht:
Wenn Sie das Gehäuse (Schneidegehäuse)
demontieren, müssen Sie zuerst die Auslösetaste
für das Schneidegehäuse (5) drücken.
2. Führen Sie das Fleisch mit dem Schieber in das
Zuführrohr ein. Schieben Sie das Fleisch niemals
mit dem Finger oder einem anderen Utensil.
3. Drehen Sie den Schalter nach dem Gebrauch
immer in die Position „0".

HERSTELLUNG VON KEBAB

Setzen Sie die Schnecke in das Schneidegehäuse
ein, mit dem Kunststoffende voran.
2. Setzen Sie den Kegel in das Schneidegehäuse
ein.
3. Setzen Sie den Former auf das
Schneidegehäuse und schrauben Sie den Ring
auf das Schneidegehäuse.
(Achten Sie darauf, dass die Kerben des
Separators auf die Vorsprünge des
Fleischwolfkopfes passen).
Befestigen Sie das Schneidegehäuse an der
Motoreinheit.
Setzen Sie die Schale auf den aufrechten Teil des
Schneidegehäuses.
Nun ist das Gerät bereit zur Herstellung von
Hackfleisch.
1) Führen Sie die vorbereitete Kebab-Mischung
durch den Kebab-Maker.
2) Schneiden Sie den durchgehenden
Hohlzylinder in die gewünschten Längen und
verwenden Sie ihn nach Bedarf.
Kebab ist ein traditionelles Gericht aus dem
Nahen Osten, das hauptsächlich aus Lammfleisch
und Bulgurweizen besteht, die zusammen zu einer
Paste zerkleinert werden. Die Mischung wird
durch den Kebab-Maker gepresst und in kurze
Stücke geschnitten. Die Röhrchen können dann
mit einer Hackfleischmischung gefüllt, die Enden
zusammengedrückt und dann frittiert werden.
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