Bosch MFQ35 Serie Gebrauchsanleitung Seite 61

Kilidi sadece şalter konumunda açınız
veya kapatınız.
Çözme tuşları
Aksesuarın arka boşluktan alınması için.
Şalter
Sembol Fonksiyon
kapatıldı
en düşük devir sayısı
en yüksek devir sayısı
Tork devresi (en yüksek devir),
⁠
şalter sola sola bastırılmalı ve
sabit tutulmalıdır
Not: Arka boşluk açıkken kademe şalteri
ile arasında çalışmaz.
Aletler
Çırpma teli
Çırpma telleri aşağıdaki uygulamalar için
uygundur:
¡ Yumurta akı veya krema çırpma
¡ Bisküvi hamuru, basit hamur, kaygana/
krep hamuru gibi hafif hamurlar
hazırlama
En iyi sonuçları elde etmek için öneriler:
¡ En az %30 yağ oranına sahip ve 4-8 °C
sıcaklığında olan krema kullanınız
¡ Kremayı veya yumurta akını geniş bir
kapta çırpınız
Not: Mayonez hazırlamak için hızlı
karıştırma çubuğunu kullanınız.
Yoğurma kancası
Yoğurma kancası örn. mayalı hamur, pizza
hamuru, meyveli turta hamuru, ekmek
hamuru veya tuzlu tart hamuru gibi çeşitli
hamurları hazırlamak için uygundur.
Not: Azami işleme miktarı, 500g un ve
diğer malzemelerdir.
Besinlerin aletler ile işlenmesi
Notlar
¡ Sadece aynı aletleri çift olarak kullanınız.
¡ Aletlerdeki plastik parçaların şekline
dikkat ederek, aletlerin yanlışlıkla
birbirine karışmasını önleyiniz!
¡ Birbirlerine takılmalarını önlemek için
aletleri teker teker sırayla yerleştiriniz.
→ Şek. -
2 11
Hızlı karıştırma çubuğu
Hızlı karıştırma çubuğu; patates veya
sadece benzer gıdalardan oluşan pürelerini
hazırlamak için uygun değildir.
Hızlı karıştırma çubuğu aşağıdaki
uygulamalar için uygundur:
¡ İçecek karıştırma
¡ Krep hamuru, mayonez, sos ve bebek
maması hazırlama
¡ Haşlanmış yiyecekleri püre haline
getirme, örn. meyve, sebze, çorba
Hızlı karıştırma çubuğu kullanımı
Notlar
¡ Katı besinleri işlemeden önce doğrayınız
ve yumuşayana kadar haşlayınız, örn.
elma, patates veya et.
¡ Örneğin soğan, sarımsak veya otsu
baharatlar gibi çiğ besinleri sıvı
eklemeden doğramak için genel
doğrayıcıyı kullanınız.
¡ Besinleri bir pişirme tenceresinde
işlemeden önce tencereyi ocaktan alınız.
→ Şek. -
12 19
Örnek tarif Mayonez
¡ 1 yumurta (yumurta sarısı ve yumurta
akı)
¡ 1 çorba kaşığı hardal
¡ 1 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
¡ 200-250 ml sıvı yağ
¡ İsteğe göre tuz ve karabiber
Mayonez hazırlama
Notlar
¡ Hızlı karıştırma çubuğu ile mayonez
sadece bütün yumurta (yumurta akı ve
yumurta sayısı) kullanılarak hazırlanabilir.
¡ Mayonez hazırlarken, hızlı karıştırma
çubuğunun altında kalan hava,
mayonezin iyi bir şekilde karışmasını
önler. En iyi sonucu elde etmek için
karıştırmadan önce havayı tahliye ediniz.
→ Şek. -
20 24
Aletler tr
61