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vorzubereiten. Zudem lässt sich die Temperatur daran anpassen, ob der Wein in naher Zukunft ge-
nossen oder länger gelagert werden soll. Ihr Weinschrank muss nicht unbedingt einem wissenschaft-
lichen Experiment ähneln, aber bei einigen Weinen wird davon ausgegangen, dass sie vor dem
Trinken etwas Luft zum Atmen brauchen. Sie können dies tun, indem Sie einen Dekanter im speziell
dafür geschaffenen Bereich im Servierbereich verwenden.
Flaschenlagerung
Das Bewegen der Flaschen oder übermäßige Vibrationen können sich negativ auf den Alterungs-
prozess und damit auf den Geschmack des Weins auswirken. Das Gerät ist mit einem speziellen
Sensor ausgestattet, der kontinuierlich Vibrationen misst. Bei übermäßigen Vibrationen, z. B.
wenn die Gerätetür zugeschlagen wird, wird auf der Geräteanzeigeeinheit eine Warnung ange-
zeigt.
Bewahren Sie die für den täglichen Gebrauch bestimmten Flaschen in der vorderen Hälfte der
Regale auf. Bewahren Sie die Weine, die Sie für längere Zeit oder Alter aufbewahren möchten,
im unteren Teil des Schranks auf.
Das Inventarsystem hilft Ihnen dabei, ein Register der gelagerten Weine zu erstellen. Wenn Sie
also nach einem bestimmten Wein suchen, müssen Sie die Flaschen nicht bewegen.
Lagern Sie die Flaschen horizontal, damit die Korken auch von innen feucht bleiben.
Lagern Sie die Flaschen nach dem Öffnen senkrecht und verschließen Sie sie fest.
INFORMATION!
Auf Flaschenetiketten kann Schimmel entstehen. Dies hängt von der Art des für das Etikett ver-
wendeten Klebers ab. Reinigen Sie die Flaschen und entfernen Sie Kleberrückstände.
INFORMATION!
Auf Korken können sich durch Oxidation aufgrund von Luftkontakt weiße Ablagerungen bilden.
Wischen Sie die Ablagerungen mit einem trockenen Tuch ab. Die Ablagerungen beeinträchtigen
die Qualität des Weins nicht.
Weinlagerung
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