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6 Reinigung und Pflege
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Entrosten und Rostschutz
» Verwenden Sie handelsüblichen Rostreiniger oder
Zitrusreiniger� Tragen Sie Handschuhe und befolgen Sie die
Reinigungsanweisungen des Herstellers�
» Besprühen Sie die Metallteile� Lassen Sie die Teile einige
Minuten stehen und schrubben Sie anschließend mit
Stahlwolle, einer Messingbürste oder Zahnbürste so viel Rost
wie möglich ab�
» Um zu verhindern, dass die Metallteile rosten, schmieren Sie
diese mit einer handelsüblichen Schmierlösung�
HINWEIS
reagieren, was die Optik des Holzes beeinträchtigen kann� Fragen
Sie Ihren Händler nach einer geeigneten Schmierlösung�
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Schärfen
Wenn die Schneide (C) stumpf ist, schärfen Sie diese zuerst auf der
Seite mit Körnung Nr. 120 (dunkleres Grau) des Schärfsteins (H).
Führen Sie die Präzisionsschärfung mit Körnung Nr. 240 (helleres
Grau) durch�
Schmieren Sie den Schärfstein mit Öl�
Verwenden Sie die Honführung, um einen exakten Schärfwinkel
der Schneide (C) zu gewährleisten�
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Einige Schmierlösungen können mit dem Holz