TILBEHØR
KJELER OG PANNER
Bruk kun kjeler og panner laget av ferromagnetisk
OK
NEI
NO
OK
materiale som er egnet for bruk med induksjonstopper:
•
kokekar i emaljert stål
•
kokekar i støpejern
•
spesialkjeler og panner i rustfritt stål, egnet for
induksjonstilberedning.
For å fastsette om en kjele egne seg eller ikke, se etter
trykt inn i bunnen). En magnet kan benyttes for å kontrollere om kjelene er
magnetiske.
Kvaliteten og strukturen til kjelens base kan endre ytelsen ved tilberedning.
Noen indikasjoner for basens diameter svarer ikke til den faktiske diameteren
til den ferromagnetiske overflaten.
Vi råder deg til ikke å bruke diffusorplater eller materialer som fint stål,
aluminium, glass, kopper eller leire.
Hver kokesone har en minstetid for deteksjon av kjelen. Dette avhenger av
materialet og den ferromagnetiske diameteren til kjelens bunn.
Det er derfor helt avgjørende å benytte kokesonen som best stemmer med
diameteren til kjelens bunn.
Dersom kjelen ikke registreres på den valgte kokesonen, forsøk å bruke den
nest minste sonen. Når FlexiCook brukes som én enkel kokesone, passer større
kjeler for denne typen sone.
Noen kjeler uten en fullstendig ferromagnetisk bunn selges som egnet for
induksjon. Med disse kjelene er det kun den ferromagnetiske bunnen som
varmes.
Dermed fordeles ikke varmen jevnt over bunnen av kjelen. Dette kan bety at
den delen av bunnen som ikke er av jernmagnetisk material ikke når den riktige
koketemperaturen.
Andre kjeler, med aluminiumsinnlegg i bunnen har et mindre område av
jernmagnetisk materiale. I dette tilfellet kan det være vanskelig eller helt
umulig å registrere kjelen. I tillegg vil strømmen som tilføres være lavere og
dermed vil pannen ikke varmes opp riktig.
Typen bunn som benyttes på kjelen kan påvirke jevnheten og resultatene
ved tilberedningen. Kjeler med rustfritt stål, såkalt "sandwich" bunn bruker
materialer som hjelper den jevne fordelingen og diffusjonen av varmen, noe
som resulterer i spart tid og energi.
Bunnen på kjelen må være helt flat, dette fører til jevn strømforsyning.
Varm aldri tomme kjeler, bruk heller ikke kjeler med tynn bunn, siden disse
varmes raskt uten at det tar tid før den automatiske frakoblingsfunksjonen til
platetoppen trer i kraft.
Kjelens/pannens minste diameter for de ulike kokesonene
For å sikre at platetoppen fungerer på riktig måte, må du bruke kjeler med
passende minste diameter (se tabellen nedenfor).
Bruk alltid kokesonen som best stemmer med minimumsdiameteren til kjelens
bunn.
Plasser kjelen og sørg for at den står sentralt på kokesonen som er i bruk.
En anbefaler ikke å bruke kjeler med en omkrets som er større enn kokesonen
symbolet (vanligvis
som er i bruk.
ø min.
ADAPTERE FOR KJELER/PANNER SOM IKKE EGNER SEG FOR
INDUKSJON
Ved å benytte dette tilbehøret er det mulig å benytte kjeler og panner
som ikke egner seg for induksjonstopper. Det er viktig å huske at
dersom denne brukes har dette innvirkning på effektiviteten, og
dermed også tiden som er nødvendig for å varme maten. En bør
begrense dens bruk fordi temperaturene som nås på dens overflate
avhenger i stor grad av kjelen/pannen som benyttes, at denne er
flatbunnet og typen mat som tilberedes. Ved å benytte en kjele eller
panne som har mindre diameter enn adapterens skive, kan dette føre
til at varmen skapes men den overføres ikke til kjelen eller pannen,
noe som kan føre til at både platetoppen og skiven blir svarte. Tilpass
diameteren på din kjele/panne og kokeplaten til diameteren til
adapteren.
100 mm
150 mm
120 mm
220 mm