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Vito VL Bedienungsanleitung

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VITO oil fi lter system
User Manual - Bedienungsanleitung
Manual de instrucciones - Manuale d'instruzione
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Manuel d'utilisation - ‫دليل االستخدام‬
Manuel d'utilisation
VITO VL
- ‫دليل االستخدام‬

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Inhaltszusammenfassung für Vito VL

  • Seite 1 VITO oil fi lter system VITO VL User Manual - Bedienungsanleitung Manual de instrucciones - Manuale d‘instruzione Manual de instrucciones - Manuale d‘instruzione Manuel d‘utilisation Manuel d‘utilisation - ‫دليل االستخدام‬ - ‫دليل االستخدام‬...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Contents 1. Product 1.1 Product description 1.2 Scope of delivery 1.3 Technical data 2. Legal information 3. Preface 4. Safety instructions 4.1 Explanation of symbols 4.2 Safety instructions 4.3 Intended use 5. Safety functions 5.1 Tilt and vibration protection 5.2 Acoustic signal 5.3 Overtemperature 6.

  • Seite 4: Product

    1. Product 1.1 Product description 1.2 Scope of delivery Power indicator (red LED) • VITO oil filter system Filter indicator (green LED) • User manual WiFi indicator (pink LED) • Short instruction BT indicator (blue LED) • Particle filter (11 pcs.) Start / Stop button •...

  • Seite 5: Legal Information

    We hope that you enjoy your VITO oil filter system for a long time and increase the efficiency in your establishment. With VITO you own a high-quality oil filter system from which you can expect a long life and efficient support on the fryer.

  • Seite 6: Intended Use

    5.1 Tilt and vibration protection If VITO is placed inclined more than 17°, tilts or vibrates too much due to a defect or incorrect placement, VITO will immediately stops off the filtration. The power indicator (1) and the filter indicator (2) flash and a repeating acoustic signal sounds.

  • Seite 7: Online Programming

    2. Open the WiFi settings of your device (tablet, smartphone or PC). 3. Search for the network “VITO Config + Serial number”. The serial number (SN) of the VITO can be found on the type label (16). 4. Connect to the network.

  • Seite 8: Filtration Process

    9. Changing the filter paper Change the filter paper as needed. The change depend on the use of VITO and the degree of contamination of the frying oil. Pay attention to the cleaning performance and how much oil comes out at the front of the pump-filter unit (11).

  • Seite 9: Cleaning

    10. Cleaning 10.1 Notes • Clean the pump-filter unit (11) every time the filter paper is changed. • Clean VITO only when it is cooled down. • DO NOT use abrasive cleaners. • DO NOT use a wire brush or similar.

  • Seite 10: Trouble Shooting

    Device is not connected to • Delete browser data VITO • Connect to VITO (see chapter 6.4) If you find any faults not listed here, please contact the VITO customer service or your dealer! Contact details can be found in chapter 2. Legal information.

  • Seite 11: Waste Disposal

    Manufacturers of these devices are obliged to take back products that are no longer usable. VITO AG will comply with the product take back requirements at the end of life of VITO-branded products that are sold into the EU. You can return these products to local collection points.

  • Seite 12: Declaration Of Conformity

    13. Declaration of conformity Issued by VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) | Phone : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag For the product VITO VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2...
  • Seite 13 Inhalt 1. Produkt 1.1 Produktbeschreibung 1.2 Lieferumfang 1.3 Technische Daten 2. Rechtliche Informationen 3. Vorwort 4. Sicherheitshinweise 4.1 Symbolerklärung 4.2 Sicherheitshinweise 4.3 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 5. Sicherheitsfunktionen 5.1 Umkipp- und Vibrationsschutz 5.2 Akustisches Signal 5.3 Übertemperatur 6. Vor Inbetriebnahme 6.1 Filtrationsdauer 6.2 Überprüfung der Werkseinstellungen 6.3 Offline Programmierung 6.3.1 Filtrationsdauer anpassen...

  • Seite 14: Produkt

    Kreuzgriffe (2 Stk.) Steuereinheit Haltegriff Netzkabel Pump-Filtereinheit Lüftungsöffnungen Kabelschutz Kabelhalterung Bedienfolie Typenschild VITO VL Typenschild (16) Bedienfolie (15) 1.3 Technische Daten Nennspannung 220 - 240 V ~ ±10% Landesspezifisch 100 - 120V ~ ±10% (siehe Typenschild) 50 - 60 Hz Stromaufnahme ca.

  • Seite 15: Rechtliche Informationen

    VITO Frittierölfilter und/oder zum Benutzerhandbuch (siehe hierzu Kontaktinformationen unter Kapitel 2 Rechliche Informatio- nen). Wir hoffen, dass Sie lange Zeit viel Freude an Ihrem VITO Frittierölfilter haben und die Effizienz in Ihrem Betrieb steigern. Mit VITO sind Sie im Besitz eines hochwertigen Frittierölfiltrationssystemes von dem Sie eine lange Produktlebensdauer und effiziente Unterstützung bei Ihrer Arbeit erwarten können.

  • Seite 16: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    2. Netzkabel (10) in Steckdose einstecken. Währenddessen weiterhin den Start / Stop Taster (5) gedrückt halten. 3. Start / Stop Taster (5) für weitere 5 Sekunden halten. VITO gibt ein akustisches Signal und Filteranzeige (2) leuchtet kurz auf. 4. Start / Stop Taster (5) loslassen.

  • Seite 17: Online Programmierung

    6.4 Online Programmierung VITO bietet die Option an, die Filtrationszeit, das akustische Signal und die Internetverbindung online mit einem Smartphone, Tablet oder PC einzurichten. 1. VITO einstecken. Poweranzeige (1) leuchtet 2. WLAN Einstellungen Ihres Gerätes (Tablet, Smartphone oder PC) öffnen.

  • Seite 18: Filtrationsvorgang

    Bei eingestecktem Netzkabel (10) ca. 15min. 9. Partikelfilterwechsel Partikelfilter nach Bedarf wechseln. Der Wechselzyklus richtet sich nach dem Gebrauch von VITO und dem Verschmutzungsgrad des Frittieröls. Auf die Reinigungsleistung und Austrittsmenge aus der Pump-Filtereinheit (11) achten. Lassen Sie keine Lücken zwischen dem Filter...

  • Seite 19: Reinigung

    10. Reinigung 10.1 Hinweise • Pump-Filtereinheit (11) bei jedem Wechsel des Partikelfilters reinigen. • Reinigen Sie VITO nur im kalten Zustand. • Benutzen Sie KEINE Scheuermittel. • Benutzen Sie KEINE Drahtbürste oder Ähnliches. 10.2 Reinigung vorbereiten 1. Sicherstellen, dass VITO abgekühlt ist.

  • Seite 20: Fehlerbehebung

    Nicht mit VITO verbunden • Browserdaten löschen • Mit VITO verbinden (siehe Kapitel 6.4) Sollten Sie hier nicht aufgeführte Störungen feststellen, wenden Sie sich bitte an die VITO Kundenbetreuung oder Ihren Händler! Kontaktdaten finden sie unter Kapitel 2. Rechtliche Hinweise...

  • Seite 21: Entsorgung

    Elektrowerkzeuge getrennt gesammelt und einer umweltgerechten Wiederverwertung zugeführt werden. Hersteller dieser Geräte sind dazu verpflichtet, nicht mehr gebrauchsfähige Produkte zurückzunehmen. VITO AG hält sich an die Vorschrift, nicht mehr gebrauchsfähige VITO – Markenprodukte, die in die EU verkauft wurden, zurückzunehmen. Sie können diese Produkte bei örtlichen Sammelstellen abgeben.

  • Seite 22: Konformitätserklärung

    13. Konformitätserklärung Ausgestellt von VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) | Tel. : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag Für das Produkt VITO VL: EU Patent Nr. 1326692 / U.S. Patent Nr. US7.052.605.B2 Die Profi-Frittierölfiltrationssysteme werden nach folgenden Normen hergestellt und geprüft:...
  • Seite 23 Contenido 1. Producto 1.1 Descripción del producto 1.2 Alcance de la entrega 1.3 Datos técnicos 2. Información legal 3. Prefacio 4. Instrucciones de seguridad 4.1 Explicación de los símbolos 4.2 Instrucciones de seguridad 4.3 Uso previsto 5. Funciones de seguridad 5.1 Protección contra el vuelco y las vibraciones 5.2 Señal acústica 5.3 Sobrecalentamiento...

  • Seite 24: Producto

    1. Producto 1.1 Descripción del producto 1.2 Alcance de la entrega Indicador de encendido (LED rojo) • Filtro de aceite de freír VITO Indicador de filtro (LED verde) • Manual del usuario Indicador WLAN (LED rosa) • Instrucciones breves Pantalla BT (LED azul) •...

  • Seite 25: Información Legal

    2 Información legal). Esperamos que disfrute del uso de su filtro de aceite para freír VITO durante mucho tiempo y que aumente la eficiencia de su operación. Con VITO dispondrá de un sistema de filtración de aceite de fritura de alta calidad del que puede esperar una larga vida útil del producto y un apoyo eficaz en su trabajo.

  • Seite 26: Uso Previsto

    5.1 Protección contra el vuelco y las vibraciones Si la VITO se coloca inclinada más de 17°, se inclina o vibra demasiado debido a un defecto o a una colocación incorrecta, la VITO desconecta la filtración inmediatamente. El indicador de encendido (1) y el indicador de filtro (2) parpadean y suena una señal sonora repetida.

  • Seite 27: Programación En Línea

    4. Desenchufe el cable de alimentación (10). 6.4 Programación en línea VITO ofrece la opción de configurar el tiempo de filtración, la señal acústica y la conexión de red en línea con un smartphone, una tableta o un PC. 1. Conecta el VITO.

  • Seite 28: Proceso De Filtración

    9. Cambiar el filtro de partículas Cambie el filtro de partículas según sea necesario. El ciclo de sustitución depende del uso de VITO y del grado de contaminación del aceite de fritura. Preste atención al rendimiento de limpieza y a la cantidad de salida de la unidad de bomba-filtro (11).

  • Seite 29: Limpieza

    NO utilice un cepillo de alambre o similar. 10.2 Preparación de la limpieza 1. Asegúrese de que VITO se ha enfriado. 2. Afloje las asas transversales (7) (ambos lados). 3. Separe la unidad de control (8) de la unidad de bomba-filtro (11).

  • Seite 30: Solución De Problemas

    Cable de alimentación (10) servicio técnico defectuoso • Póngase en contacto con el • Unidad defectuosa servicio técnico La VITO es muy ruidosa durante su • Las asas transversales (7) están • Apriete las asas funcionamiento sueltas transversales (7) •...

  • Seite 31: Eliminación

    Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Alemania) Si tiene más preguntas, póngase en contacto con su distribuidor local o con el servicio de atención al cliente de VITO AG. 12.4 Directiva RAEE (residuos de aparatos eléctricos y electrónicos) No tire las herramientas eléctricas a la basura doméstica. Según la Directiva europea 2002/96/CE sobre residuos de aparatos eléc- tricos y electrónicos (RAEE) y su aplicación en la legislación nacional, las herramientas eléctricas que ya no son utilizables deben...

  • Seite 32: Declaración De Conformidad

    13. Declaración de conformidad Emitido por VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Alemania) | Tel. : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag Para el producto: VITO VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2 Los sistemas profesionales de filtración de aceite para freír se fabrican y prueban de acuerdo con las siguientes normas:...
  • Seite 33 Contenuti 1. Prodotto 1.1 Descrizione prodotto 1.2 Contenuto della confezione 1.3 Dati tecnici 2. Note legali 3. Introduzione 4. Indicazioni di sicurezza 4.1 Simboli e segnali 4.2 Indicazioni di sicurezza 4.3 Utilizzo corretto 5. Funzioni di sicurezza 5.1 Anti-ribaltamento e anti-vibrazione 5.2 Segnale acustico 5.3 Termoprotezione / surriscaldamento 6.

  • Seite 34: Prodotto

    1. Prodotto 1.1 Descrizione prodotto 1.2 Contenuto della confezione Alimentazione (LED rosso) • Sistema filtraggio olio VITO Filtraggio (LED verde) • Manuale d’uso WiFi (LED viola) • Istruzioni in breve Bluetooth (LED blue) • Filtri in cellulosa (11 pz) Pulsante Start / Stop •...

  • Seite 35: Note Legali

    Ci auguriamo che possiate usufruire a lungo e con soddisfazione del sistema di filtraggio olio VITO nello svolgimento della vostra attività. VITO è un sistema di filtraggio olio di alta qualità con il quale è possibile ottenere un efficiente e durevole aiuto nella vostra cucina professionale.

  • Seite 36: Utilizzo Corretto

    2. Mantenere premuto il pulsante Start / Stop (5) e poi collegare il cavo di alimentazione (10) alla presa di corrente. 3. Continuare a mantenere premuto per 5 secondi il pulsante Start / Stop (5). VITO emette un segnale acustico e il LED filtraggio (2) lampeggia brevemente.

  • Seite 37: Programmazione Da Remoto / Online

    6.4 Programmazione da remoto / online VITO offre la possibilità di impostare online la durata del filtraggio, il segnale acustico e la connessione di rete tramite smartphone, tablet o PC. 1. Collegare VITO alla presa di corrente. 2. Sul vostro dispositivo (tablet, smartphone o PC) aprire il menù delle reti WiFi disponibili.

  • Seite 38: Procedura Di Filtraggio

    Sostituire il filtro in cellulosa solo se necessario ed in base alle proprie esigenze. La sostituzione del filtro varia in base alla frequenza con cui si utlizza VITO ed in base alla quantità di residui/impurità presenti nell’olio e nella friggitrice. Verificare il flusso dell’olio che fuoriesce dalla feritoia superiore dell’unita pompa/filtro (11) e controllare lo stato di pulizia dell’olio.

  • Seite 39: Pulizia

    10. Pulizia 10.1 Avvertenze • Pulire l’unità pompa/filtro (11) ad ogni sostituzione del filtro in cellulosa. • Pulire VITO solo quando si è raffreddato. • NON usare detergenti aggressivi/acidi. • NON utilizzare spazzole in metallo o strumenti simili. 10.2 Prima della pulizia 1.

  • Seite 40: Problemi E Soluzioni

    • Collegare VITO allo smartphone, pc o tablet (vedasi capitolo 6.4) Dovessero verificarsi altri malfunzionamenti vi preghiamo di rivolgervi al servizio clienti/assistenza di VITO Italia srl, oppure al vostro rivenditore di zona! Troverete i recapiti nel capitolo 2. Note Legali.

  • Seite 41: Smaltimento

    In ottemperanza alla normativa vigente che stabilisce che i prodotti a termine del loro ciclo di vita debbano essere ritirati dal produttore, VITO AG si impegna a ritirare i prodotti a marchio VITO venduti all’interno dell’UE, che potranno essere restituiti ai vari centri di raccolta autorizzati.

  • Seite 42: Dichiarazione Di Conformità

    13. Dichiarazione di conformità Rilasciata da VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germania) | Tel. : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | Email: info@vito.ag Valido per i seguenti prodotti: VITO VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2...
  • Seite 43 Table des matières 1. Produit 1.1 Description produit 1.2 Étendue de la livraison 1.3 Données techniques 2. Informations Légales 3. Préface 4. Consignes de sécurité 4.1 Explication des symboles 4.2 Consignes de sécurité 4.3 Utilisation prévue 5. Fonctions de sécurité 5.1 Protection contre le basculement et les vibrations 5.2 Signal acoustique 5.3 Surchauffe...

  • Seite 44: Produit

    1. Produit 1.1 Description produit 1.2 Étendue de la livraison Indicateur d’alimentation • Système VITO Filtre à huile (LED rouge) de friture Indicateur de filtre (LED vert) • Manuel d’utilisation Indicateur Wi-Fi (LED rose) • Guide d’utilisation compact Indicateur BT (LED bleue) •...

  • Seite 45: Informations Légales

    Nous espérons que vous profitez pendant long temps de votre VITO et augmentez l’efficacité de votre établissement. Avec VITO vous êtes propriétaire d’un filtre de haute qualité de laquelle vous pouvez attendre une durée de vie très long et une aide efficace pour votre travail.

  • Seite 46: Utilisation Prévue

    5.1 Protection contre le basculement et les vibrations Si VITO est placé incliné à plus de 17°, s’incline ou vibre trop à cause d’un défaut ou d’un mauvais placement, VITO arrêtera immé- diatement la filtration. L’indicateur d’alimentation (1) et l’indicateur de filtre (2) clignotent et un signal acoustique répété retentit.

  • Seite 47: Programmation En Ligne

    2. Ouvrez les paramètres WiFi de votre appareil (tablette, smartphone ou ordinateur). 3. Recherchez le réseau «VITO Config + numéro de série». Le numéro de série (SN) du VITO se trouve sur l’étiquette de type (16). 4. Se connecter au réseau.

  • Seite 48: Processus De Filtration

    9. Changer le filtre à particule Changez le papier filtre au besoin. Le changement dépend de l’utilisation du VITO et du degré de contamination de l’huile de friture. Faites attention aux performances de nettoyage et à la quantité d’huile qui sort à l’avant du unité pompe-filtre (11).

  • Seite 49: Nettoyage

    10. Nettoyage 10.1 Remarques • Nettoyer l’unité pompe-filtre (11) à chaque changement de filtre à particule. • Nettoyez VITO uniquement lorsqu’il est refroidi. • NE PAS utiliser de nettoyants abrasifs. • NE PAS utiliser de brosse métallique ou similaire. 10.2 Préparation pour le nettoyage 1.

  • Seite 50: Solutions Problèmes De Fonctionnement

    Supprimer les données du au VITO navigateur • Se connecter au VITO (voir chapitre 6.4) Si vous constatez des défauts non répertoriés ici, veuillez contacter le service client VITO ou votre revendeur! Les coordonnées se trouvent au chapitre 2. Informations légales.

  • Seite 51: Traitement Des Déchets

    Le filtre à particules usagé doit être éliminé conformément à vos réglementations locales. 12.3 Traitement de l’appareil Si VITO arrive au bout de quelques années à sa fin de vie technique et ne peut plus être remis en état, il doit être traité comme prévu.

  • Seite 52: Déclaration De Conformité

    13. Déclaration de conformité Édité par VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Allemagne) | Téléphone : +49 (0) 7461 / 96289-0 Fax : +49 (0) 7461 / 96289-12 | E-mail: info@vito.ag Pour les produits VITO VL: EU Patent No. 1326692 / U.S. Patent No. US7.052.605.B2 Les appareils professionnels de filtration de graisse sont produits et contrôles d’après les normes suivantes:...
  • Seite 53 ‫31. إق ر ار المطابقة‬ VITO AG | Eltastrasse 6 78532 Tuttlingen (Germany) | +49 (0) 7461 96289 0 :. ‫هاتف‬ �‫فاكس .: 21 98269 1647 )0( 94+ | بريد االلك� ت و‬ ‫ن‬ info@vito.ag : ‫ي‬ EU Patent Nr. 1326692 / U.S. Patent Nr. US7.052.605.B2 :VITO VL ‫للمنتج‬...
  • Seite 54 . ‫لالستخدام بشكل منفصل وإعادة تدويرها بطريقة صديقة للبيئة‬ ‫ باللوائح الستعادة المنتجات ال� ت ي لم تعد صالحة لالستخدام ال� ت ي تحمل‬VITO AG ‫يل� ت ن م مصنعو هذه األجهزة باستعادة المنتجات ال� ت ي لم تعد صالحة لالستخدام . تل� ت ن م‬...
  • Seite 55 ‫ )انظر الفصل‬VITO ‫االتصال ب ـ‬ • )6 . 4 ! ‫ أو الوكيل الذي تتعامل معه‬VITO ‫إذا وجدت عيوب ً ا غ� ي مدرجة هنا ، ف� ي � ب االتصال بخدمة عمالء‬ ‫يمكنك العثور عىل تفاصيل االتصال ضمن الفصل 2. معلومات قانونية‬...
  • Seite 56 ‫3 . 01 التنظيف اليدوي‬ ‫قم بنظيف الوحدة الكهربائية )8( فقط بقطعة قماش مبللة‬ ! ‫ تحت الماء الجاري ! هذا يمكن أن يدمر الوحدة الكهربائية‬VITO ‫ال تضع‬ ‫تنظيف الوحدة الكهربائية )11( و وحدة مضخة فل� ت )6( بالصابون السائل‬...
  • Seite 57 ‫9. تغي� ي فل� ت الجسيمات‬ . ‫ ودرجة تلوث زيت القىل ي‬VITO ‫قم بتغي� ي فل� ت الجسيمات حسب الحاجة . تعتمد دورة التغي� ي عىل استخدام‬ . )11) ‫انتبه ألداء التنظيف والكمية ال� ت ي يتم تفريغها من وحدة مضخة فل� ت‬...
  • Seite 58 ‫4 . 6 ال� ب مجة ع� ب اإلن� ت نت‬ . ‫ خيار إعداد وقت الفلتلرة واإلشارة الصوتية واتصال الشبكة ع� ب اإلن� ت نت باستخدام هاتف ذك ي أو جهاز لو� ي أو كمبيوتر شخ� ي‬VITO ‫يوفر‬ .VITO ‫قم بتوصيل‬...
  • Seite 59 ‫ تقوم بإيقاف تشغيل ال� ت شيح عىل الفور . وميض شاشة‬VITO ‫ ب ز اوية تزيد عن 71 درجة ، أو تميل أو ته� ت ن كث� ي ً ا بسبب عيب أو وضع غ� ي صحيح ، فإن‬VITO ‫إذا...
  • Seite 60 ‫ شك ر ا لك عىل اختيار هذا المنتج من قبل � ش كة‬AG VITO ‫ ر� ب ق ر اءة الدليل بعناية للتعرف بنفسك عىل كيفية التعامل مع نظام فل� ت ة الزيت‬VITO , ‫.ضمان ااالستخدام السليم‬ . ‫للرد عىل أسئلتكم وتقديم الدعم من قبل الموز ع المحىل ي وخدمة العمالء‬...
  • Seite 61 ‫1. المنتج‬ ‫2 . 1 نطاق التسليم‬ ‫1 . 1 وصف المنتج‬ VITO ‫فل� ت زيت القىل ي‬ )LED ‫مؤ� ش الطاقة )أحمر‬ • )LED ‫مؤ� ش الفل� ت )أخ� ن‬ ‫دليل المستخدم‬ • )LED ‫ )وردي‬WiFi ‫مؤ� ش‬ ‫دليل البدء ال � ي ـ ـ ـ ـع‬...
  • Seite 62 ‫الفهرس‬ ‫1. المنتج‬ ‫1 . 1 وصف المنتج‬ ‫2 . 1 نطاق التسليم‬ ‫3 . 1 البيانات الفنية‬ ‫2. لمعلومات القانونية‬ ‫3. مقدمة‬ ‫4. تعليمات السالمة‬ ‫1 . 4 � ش ح الرموز‬ ‫2 . 4 تعليمات السالمة‬ ‫3 . 4 الغرض من االستخدام‬ ‫5.
  • Seite 64 Manufacturer VITO AG Eltastr.6, 78532 Tuttlingen P: +49 (0) 7461 / 1508050 VITO is a registered trademark of ® F: +49 (0) 7461 / 1508051 VITO AG, Germany. info@vitofi lter.com www.vitofi lter.com Follow us on:...

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