Česky
Před první použitím prkénka.
Pro lepší ochranu proti mastnotě a pro zvýšení
přirozené odolnosti vůči vlhkosti, by mělo
být ošetřeno olejem schváleným pro kontakt
s potravinami, například rostlinným olejem.
Naolejujte, otřete přebytečný olej a poté opakujte
ošetření po 24 hodinách.
Péče o dřevěné prkénko
•
Dřevěné a kovové části mohou být odděleny pro
snadnější čištění. Kovový podnos byste měli mýt
pouze ručně.
•
Prkénko otřete hadříkem nebo vydrhněte
kartáčkem. Nenamáčejte jej nebo jej
nenechávejte ponořené ve vodě po delší dobu.
Mohli byste způsobit jeho prasknutí.
•
Prkénko sušte opatrně. K vysoušení
nepoužívejte vysoké teploty, abyste jej urychlili.
•
Obnovit jej můžete zbroušením brusným
papírem a opakovaným naolejováním.
Užitečné informace
•
Na krájení různých druhů potravin je vhodné
používat různá kuchyňská prkénka. Například
syrové kuřecí maso může obsahovat bakterie,
které by neměly přijít do styku s potravinami,
které se konzumují zasyrova. Kuchyňské náčiní
a prkénka, která přišla do styku se syrovým
kuřecím masem, vždy důkladně umyjte.
•
Také doporučujeme používat samostatná
kuchyňská prkénka na krájení potravin jako je
cibule, ryby atd. Mají charakteristický zápach,
který by se mohl přenést na jiné potraviny.
13