BROWIN 330006 Bedienungsanleitung Seite 28

Kūpinātavas montāžas metode ir ļoti vienkārša, tāpat kā pati kūpināšana,
bet, visapmierinošāko rezultātu iegūšanai - katru reizi, kad to lietosiet, ir
jāvadās no dažiem galvenajiem ieteikumiem.
Skaidas ir jāieliek speciāli sagatavotā padziļinājumā paliktņa dibenā,
daudzumā (30-50 g - apmēram 2 saujas) - tomēr esat piesardzīgi,
nepārcentieties, jo pārāk daudz skaidu var negatīvi ietekmēt kūpināto ēdienu
garšu (gaļa atstās skābenu pēcgaršu).
Visa kūpināšanas procesa laikā, ar ierīces vākā iemontēta kūpināšanas
termometra palīdzību ir jākontrolē temperatūra kūpinātavā. Ja temperatūra ir
pārāk augsta, to ir iespējams pazemināt kā ar regulējamo degļu palīdzību, tā
arī vienkārši nodzēšot vienu no degļiem.
Esiet piesardzīgi, lai nepārpildītu degļus ar gēla kurināmo.
1. Pārbaudiet iepakojuma saturu un pārliecinieties, ka tajā ir visas ierīces
sastāvdaļas.
2. Pārliecinieties, ka Jums ir piemērota vieta kūpināšanai, atbilstoši
kūpinātavas drošas lietošanas instrukcijām, kas ir norādītas lietošanas
pamācībā.
3. Samontējiet visas kūpinātavas sastāvdaļas atbilstoši augstāk parādītajai
shēmai.
4. Sagatavojiet skaidas, kurināmo, kūpināmos produktus, knaibles vai citus
piederumus, kas ir piemēroti ēdiena pārlikšanai.
Ja ēdiens ir iepriekš iesālīts, labi to nosusiniet. Šajā nolūkā vislabāk to ir
pakārt vēdināmā telpā istabas temperatūrā. Procesa paātrināšanai var
izmantot ventilatoru. Nav ieteicams pakļaut produktu tiešiem saules stariem.
5. Padziļinājumā paliktņa dibenā vienmērīgi izvietojiet kūpināšanas skaidas
– tādā veidā, lai tās virs degļiem veidotu plakanu slāni vai zemus platus
"pakalniņus".
Kūpināšanai var izmantot dažādus koka skaidu veidus, piemēram,
dižskābardi, alksni vai ļoti aromātiskas augļkoku skaidas: ķirškoku, ābeles,
plūmjkoka vai bumbieres.
6. Uz kūpināšanas skaidām novietojiet paplāti taukiem.
28