Sharp R-612N Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 99

Nederländerna
CHAMPINJONSOPPA
Total koktid: 9-13 minuter
Redskap: Form med lock (2 l kapacitet)
Ingredienser:
200 g champinjoner, skivade
1 lök (50 g), finhackad
300 ml buljong
300 ml grädde, visp- eller kaffegrädde
2 msk mjöl (25 g)
1/2
2 msk smör eller margarin (25 g)
1/2
Salt och peppar
150 g crème fraîche
Tyskland
CAMEMBERTTOAST
Total koktid: 1-2 minuter
Redskap: Platt tallrik
Ingredienser:
4 skivor bröd (80 g)
2 msk smör eller margarin (20 g)
150 g Camembert
4 tsk tranbärs- eller blåbärssylt (40 g)
Cayennepeppar
Tyskland
PIKANT KALKONRÄTT
Total koktid: 22-27 min.
Tillagningskärl: Skål med lock (2 l kapacitet)
Ingredienser:
1 kopp långkornigt ris, parboiled (120 g)
1 En påse (eller några få strån) saffran
300 g tärnat kalkonbröst
Peppar och mald paprika
250 ml buljong
1 lök (50 g), skivad
1 röd paprika (100 g), skivad
1 liten purjolök (100 g), skivad
2 msk smör eller margarin (20 g)
(2 portioner)
S-13
1. Placera grönsakerna och buljongen i formen, täck
över och koka.
6-8 Min. 800 W
2. Använd en blandare och gör en puré av
ingredienserna. Tillsätt grädden.
3. Knåda mjölet och smöret till en massa, lägg i den
i soppan och vispa tills den är jämn. Krydda efter
behag med salt och peppar, täck över och koka.
Tillsätt crème fraîche efter kokningen.
3-5 Min. 800 W
1. Rosta brödet och bred på smör.
2. Skiva camembertosten och lägg dem med den
skurna sidan uppåt på det rostade brödet. Lägg
sylt i mitten på osten och strö över cayennepeppar.
3. Placera brödet på en tallrik och grilla.
1-2 Min. 800 W
Förslag:
Låt fantasin flöda! Prova t.ex. färska
champinjoner och riven ost eller kokt skinka,
sparris och emmentalost.
1. Blanda riset med saffran och lägg det i skålen.
2. Häll över köttbuljong, täck över och tillaga.
4-6 Min. 800 W
3. Blanda skivad lök, paprika och purjolöksstrimlor
samt krydda. Lägg i ett lager på riset. Klicka över
smör.
1. 1-2 Min. 800 W
2. 17-19 Min. 240 W
Låt kalkonrätten vila i ca 2-3 minuter efter
tillagningen.
RECEPT