Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
•
Время приготовления указано приблизительно.
•
Это время приводится для приготовления свежих или полностью размороженных пищевых
продуктов.
МЯСО
Стейк
Куриная грудка
Бараньи тбивные
Свиные отбивные
Колбаски
Котлеты для
бургеров
Бекон
РЫБА
Лосось
Креветки
Плоская рыба
Круглая рыба
Тунец/меч-рыба
ОВОЩИ
Перец
Баклажан
Спаржа
Цукини
Помидоры
Лук
Грибы
ДРУГОЕ
Haloumi
(левантийский
сыр халуми)
•
При приготовлении замороженных продуктов добавьте 2-3 минуты для морепродуктов и 3-6
минут для мяса и птицы, в зависимости от толщины и плотности пищи.
•
Проверьте, готова ли пища. В случае сомнений увеличьте время приготовления еще на
несколько минут.
ПРИМЕЧАНИЯ
Стейки лучше всего начинать готовить, когда
температура мяса соответствует комнатной.
После жарки дайте мясу полежать 3—6 минут.
Готовьте, пока не появится прозрачный сок.
Готовьте, пока не появится прозрачный сок.
Толщина около 1-2 см.
Периодически переворачивайте
Периодически переворачивайте
130-140 g
Камбала, палтус и т. д. 120-130 g
Пикша, треска и т. д. 130-140 g
130-140 g
Нарежьте ломтиками
Нарежьте ломтиками
Разрежьте пополам
Нарежьте дольками
Целые грибы или шляпки
43
ВРЕМЯ (МИНУТЫ)
Medium rare (слабая
прожарка) 2
Medium (средняя
прожарка) 3
Well done (полная
прожарка) 5 +
8-10
Medium (средняя
прожарка) 4-6
Well done (полная
прожарка) 8
5-8
6-10
6-10
3-5
3-5
1-2
2-6
3-8
5-10
4-6
6-8
3-4
1-3
2-3
5-6
3-6
2-4
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Werbung
Inhaltsverzeichnis
