Das Wok-Gestell; Die Grillplatte - Falcon Professional+ FXP 90 Gebrauchsanleitung

Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den
Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die
Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem speziellen
Metallreiniger entfernt werden.

Das Wok-Gestell

Das Wok-Gestell ist passend für einen 35 cm wok konstruiert.
Falls Sie einen anderen wok benutzen, vergewissern Sie sich,
dass er auf das Gestell passt. Woks können in Größe und
Form stark variieren. Es ist wichtig, dass der Wok gut auf dem
Pfannenträger au iegt- ist der Wok jedoch zu klein, stützt ihn
das Gestell nicht korrekt ab (Abb.2-9).
Das Gestell sollte nur auf dem Dreiring- Wok- Brenner
benutzt werden. Beim Anbringen des Rings überprüfen,
dass der Wok an der richtigen Stelle ist und dass er von einer
Pfannenhalterung ordnungsgemäß getragen wird. Stellen Sie
sicher, dass das Gestell stabil ist und der Wok waagerecht im
Ring sitzt (Abb.2-10).
Das Gestell wird während des Gebrauchs sehr heiß, lassen Sie
viel Zeit zum Abkühlen, bevor Sie es abnehmen.

Die Grillplatte

Die Grillplatte passt von vorn nach hinten über die
Topfau agen auf der linken Seite (Fig.2-11). Sie dient zum
direkten Kochen von Speisen. Keine Töpfe oder Pfannen jeder
Art darauf stellen. Die Grillober äche ist te onbeschichtet
und Küchenutensilien aus Metall (z. B. Schaber) beschädigen
die Ober äche. Wärmebeständige Plastik- oder Holzutensilien
verwenden.
Die Platte nicht quer aufsetzen – sie passt nicht
n n
richtig und wird dadurch unstabil.
Legen Sie sie NICHT auf einen anderen Brenner –
n n
sie ist nicht für die Verwendung mit den anderen
Kochstellen vorgesehen.
Entfernen Sie den linken Pfannenträger. Legen Sie die
Griddleplatte auf die Kochstelle. Kontrollieren Sie, ob sie fest
sitzt.
Die Grillplatte kann vor dem Gebrauch leicht mit Kochöl
bestrichen werden. Die Kochstellenbrenner anzünden und
die Flammenhöhe auf die passende Kochstufe regulieren.
Die Grillplatte maximal 5 Minuten vorheizen, bevor Sie
Speisen darauf legen. Bei längerem Vorheizen kann sie
beschädigt werden. Drehen Sie die Regler in Richtung der
„unteren Stellung", die durch das kleine Flammensymbol
gekennzeichnet ist, um die Brenner amme zu verringern.
Immer genügend Platz zum Entweichen der Gase rund um
die Grillplatte lassen.
Die Grillplatte nach dem Kochen abkühlen lassen, bevor Sie
die Platte reinigen.
Anmerkung: Wenn das Backblech in der Spülmaschine
gewaschen wird können Rückstände auf der Rückseite des
Blechs verbleiben. Dies ist normal und beeinträchtigt die
Leistungsfähigkeit Ihres Backblechs nicht.
ArtNo.311-0007 Wok stand close-up
ArtNo.326-0009 - Albertine SC - MF oven elements EU
A – Grillelemente, B – Convection element, C – Unteres element
5
ArtNo.311-0044 - Positioning the griddle 09
A
B
C
Deutsch
Abb.2-10
Abb.2-11
Abb.2-12