Spezialfunktionen - Küppersbusch CBM6550.0 Bedienungsanweisung

Backofenfunktionen
6.2.

Spezialfunktionen

Auftauen
Diese Funktion ist für das schonende Auftauen von gefrorenen
Lebensmitteln geeignet.
Niedertemperaturgaren
Bei niedrigen Temperaturen werden Lebensmittel besonders schonend
gegart und bleiben somit sehr saftig. Perfekt geeignet für Rind, Schwein,
Lamm, Kalb und Geflügel.
Warmhalten
Speisen werden bei niedrigen Temperaturen warm gehalten, ohne weiter
zu garen. Perfekt geeignet, wenn erst zu einem späteren Zeitpunkt
serviert werden soll.
Tiefkühlkost
Durch optimale Verteilung der nur leicht erwärmten Luft im Backofen ist
dieses Programm perfekt geeignet um tiefgekühlte Speisen aufzutauen.
Gratinieren
Diese Funktion eignet sich besonders zum Überbacken von Gratins,
Aufläufen und Soufflés.
Konservieren
Perfekt geeignet zum Einkochen von Lebensmitteln, wie z.B. Obst und
Gemüse.
Dörren
Mit der Dörr-Funktion wird Speisen Wasser entzogen und dadurch die
Haltbarkeit verlängert. Vitamine und Mineralstoff e bleiben dabei
größtenteils erhalten. Dörren ist perfekt geeignet zur Herstellung von
Trockenobst, Trockenfleisch, Fruchtleder oder Stockfisch.
Brot backen
Für eine luftige Krume und schön gebräunte Kruste ist dieses Programm
perfekt geeignet.
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