Grundrezepte; Kochtipps; Pudding/Eiercreme Kochen - Samsung MC457TGRC-Serie Benutzerhandbuch

Frische
Portionsgröße Zeit (h:Min)
Lebensmittel
Kuchenteig 500-1000 g 00:40-00:50
Brotteig 750-1000 g 00:50-1h:00
Joghurt 500-1000 ml 7h:00-9h:00
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Anleitung
Den Teig in eine ausreichend große Schüssel
geben, auf das Backblech stellen und in
Einschubhöhe einsetzen. Mit Frischhaltefolie
abdecken.
Den Teig in eine ausreichend große Schüssel
geben, auf das Backblech stellen und in
Einschubhöhe einsetzen. Mit Frischhaltefolie
abdecken.
100 g Naturjoghurt mit 1 Liter H-Milch
(Raumtemperatur, 3,5 % Fett) mischen.
Gleichmäßig auf 6-7 Keramikbecher
oder kleine Gläser verteilen. Jeweils mit
Klarsichtfolie abdecken, auf das Backblech
legen und in Einschubhöhe einsetzen. Wenn
Sie erstmals Joghurt herstellen, empfehlen wir
die Verwendung von Fermentationspulver mit
getrockneten Milchsäurebakterien und eine
Fermentationszeit von 9 Stunden. Spätere
Fermentationen können mit einer normalen
Zeit von 8 Stunden oder weniger durchgeführt
werden.

Grundrezepte:

Kuchen
500 g Mehl, 1 Packung Trockenhefe (7 g), 50 g Zucker und ¼ Teelöffel Salz mischen. 250 ml warme
Milch hinzufügen (gekühlte Milch 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erwärmen) und gut umrühren. 100
g weiche Butter (harte Butter 30 bis 40 Sekunden bei 900 W erwärmen) und 1 frisches Ei hinzufügen
(Raumtemperatur).
Den Teig mit der Knetfunktion Ihrer Küchenmaschine 5 Minuten lang durchkneten.
Pizza
300 g Mehl, 1 Packung Trockenhefe (7 g), 1 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz mischen. 200 ml
lauwarmes Wasser und 1 EL Olivenöl hinzufügen. Den Teig mit der Knetfunktion Ihrer Küchenmaschine
5 Minuten lang durchkneten.

Kochtipps

Butter zerlassen
50 g Butter in ein kleines tiefes Glasgefäß geben. Mit einem Kunststoffdeckel abdecken.
Die Butter 20 bis 30 Sekunden lang bei 900 W erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Marmelade kochen
600 g Obst (z. B. gemischte Beeren) in eine ausreichend große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel
geben. 300 g Gelierzucker hinzugeben und gut umrühren. Bei 900 W 9-11 Minuten abgedeckt
erhitzen. Während der Zubereitung mehrere Male gut umrühren. Die Marmelade direkt in kleine
Marmeladengläser mit Drehverschluss füllen. 5 Minuten lang unverschlossen ruhen lassen.

Pudding/Eiercreme kochen

Puddingpulver mit Zucker und Milch (500 ml) entsprechend der Anleitung des Herstellers mischen und
gut umrühren. In eine ausreichend große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Bei 900 W 6 bis 7
Minuten abgedeckt erhitzen. Während der Zubereitung mehrere Male gut umrühren.
Deutsch 41
1/19/2018 6:51:31 PM