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de Programme
ACHTUNG!
Das Bratenthermometer kann beschädigt werden.
Kabel des Bratenthermometers nicht einklemmen.
▶
Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große
▶
Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen
Grillheizkörper und Bratenthermometer einige Zenti-
meter sein. Das Fleisch kann während des Garens
aufgehen.
Das Bratenthermometer an der dicksten Stelle
1.
schräg in das Fleisch stecken.
Achten Sie darauf, dass die Spitze des
Bratenthermometers richtig im Fleisch positioniert
ist:
– Die Spitze muss ungefähr in der Mitte des Gar-
guts sein.
– Die Spitze darf nicht im Fett stecken.
– Die Spitze darf kein Geschirr oder Knochen be-
rühren.
Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Gar-
2.
raum geben.
Das Gargut, am besten in einem Geschirr, in die
Mitte des Rosts stellen.
Den Anschluss des Bratenthermometers in die
3.
Buchse links im Garraum stecken.
Hinweise
¡ Wenn Sie das Bratenthermometer während des Be-
triebs abstecken, werden alle Einstellungen zurück-
gesetzt.
¡ Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bra-
tenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wen-
den die korrekte Position des Bratenthermometers
im Gargut.
11 Programme
Mit den Programmen unterstützt Sie Ihr Gerät bei der
Zubereitung verschiedener Speisen und wählt automa-
tisch die optimalen Einstellungen aus.
11.1 Geschirr für Programme
Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Tem-
peraturen bis 300 °C geeignet ist.
Am besten eignet sich Geschirr aus Glas oder Glaske-
ramik. Der Braten sollte den Boden des Geschirrs zu
ca. 2/3 bedecken.
Geschirr aus folgendem Material ist ungeeignet:
¡ helles, glänzendes Aluminium
16
10.3 Bratenthermometer einstellen
Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inne-
ren des Garguts zwischen 30 °C und 99 °C.
Voraussetzungen
¡ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im
Garraum.
¡ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.
Eine geeignete Heizart mit dem Funktionswähler ein-
1.
stellen.
a Im Display ist markiert und es erscheint --/--°C.
Die Kerntemperatur mit Taste oder einstellen.
2.
Links steht die aktuelle Kerntemperatur im Gargut,
rechts die eingestellte, z. B. 15/75°C.
Hinweis: Die aktuelle Kerntemperatur erscheint erst
ab 10 °C.
Die Garraumtemperatur mit dem Temperaturwähler
3.
einstellen.
Die Garraumtemperatur mindestens 10 °C höher
einstellen als die Kerntemperatur.
Die Garraumtemperatur nicht höher als 250 °C ein-
stellen.
a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen.
a Wenn die Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, er-
tönt ein Signal und im Display ist die aktuelle Kern-
temperatur gleich der eingestellten Kerntemperatur,
z. B. 75/75°C.
4.
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden
sehr heiß.
Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer
▶
mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
Wenn die Kerntemperatur erreicht ist:
Das Gerät ausschalten.
‒
Das Bratenthermometer aus der Buchse im Gar-
‒
raum ziehen.
Das Bratenthermometer aus dem Gargut ziehen
‒
und aus dem Garraum nehmen.
¡ unglasierter Ton
¡ Kunststoff oder Kunststoffgriffe
11.2 Dampf
Das Gerät bietet Ihnen für die Dampffunktion Program-
me an, mit denen Sie einfach und professionell Ihre
Speisen zubereiten.
Hinweise zu den Dampffunktionen finden Sie bei
Dampf.
→ "Dampf", Seite 12
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