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de Grundlegende Bedienung
7 Grundlegende Bedienung
7.1 Gerät einschalten
Den Funktionswähler auf eine Stellung außerhalb
▶
der Nullstellung drehen.
a Das Gerät ist eingeschaltet.
7.2 Gerät ausschalten
Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.
▶
a Das Gerät ist ausgeschaltet.
7.3 Heizart und Temperatur einstellen
Die Heizart mit dem Funktionswähler einstellen.
1.
Die Temperatur oder Grillstufe mit dem Temperatur-
2.
wähler einstellen.
a Nach einigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen.
a Je nach Gerätetyp schaltet sich bei einigen Heizar-
ten und eingestellten Temperaturen ab 200 °C das
Schnellaufheizen
automatisch zu.
→ "Schnellaufheizen", Seite 18
8 Dampf
Sie können bei einigen Heizarten die Dampfunterstüt-
zung zuschalten.
WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entwei-
chen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.
Gerätetür vorsichtig öffnen.
▶
Kinder fernhalten.
▶
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Während des Gerätebetriebs kann sich der Wassertank
erhitzen.
Nach einem vorherigen Gerätebetrieb abwarten, bis
▶
der Wassertank abgekühlt ist.
Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen.
▶
8.1 Garen mit der Dampfunterstützung
Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät
in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum.
Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und
eine glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig,
zart und reduziert sein Volumen nur minimal.
Dampfunterstützung starten
Tipp: Nutzen Sie die Programme oder die Angaben in
den Tabellen.
Den Wassertank füllen.
1.
→ "Wassertank füllen", Seite 13
Eine geeignete Heizart einstellen:
2.
– CircoTherm Heißluft
– Ober-/Unterhitze
– Thermogrillen
– Brotbackstufe
Eine Temperatur zwischen 80 und 240 °C einstel-
3.
len.
Die Dampfintensität mit der Taste einstellen.
4.
12
Wenn Ihre Speise fertig ist, das Gerät ausschalten.
3.
Tipps
¡ Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie in
der Heizartenbeschreibung.
→ "Heizarten", Seite 7
¡ Sie können am Gerät Dauer und Ende für den Be-
trieb einstellen.
→ "Zeitfunktionen", Seite 14
Heizart ändern
Sie können die Heizart jederzeit ändern.
Die gewünschte Heizart mit dem Funktionswähler
▶
einstellen.
Temperatur ändern
Sie können die Temperatur jederzeit ändern.
Die gewünschte Temperatur mit dem Temperatur-
▶
wähler einstellen.
Intensität
Stufe
gering
stark
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen und schaltet Dampf zu.
Dampfunterstützung abbrechen
Die Taste so oft drücken, bis die Dampfintensität
▶
im Display erlischt.
a Der Betrieb läuft ohne die Dampfunterstützung wei-
ter.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 13
Dampfunterstützung beenden
Das Gerät ausschalten.
1.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
2.
→ "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 13
8.2 Regenerieren
Mit der Heizart Regenerieren können Sie bereits ge-
garte Speisen schonend wiedererwärmen oder Back-
waren vom Vortag aufbacken. Das Gerät schaltet auto-
matisch Dampf zu.
Regenerieren starten
Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt.
Den Wassertank füllen.
1.
→ "Wassertank füllen", Seite 13
Die Heizart Regenerieren einstellen.
2.
Die Temperatur einstellen.
3.
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen und schaltet Dampf zu.
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