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Gargut
Gemü‐
seauflauf
1)
Quiche
1)
Lasagne
Cannello‐
1)
ni
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Fleisch
Gargut
Rind‐
fleisch
Schweine‐
fleisch
Kalb
Roast‐
beef, eng‐
lisch
Roast‐
beef, me‐
dium
Roast‐
beef,
durch
Schwei‐
neschulter
Schwein‐
shaxe
Lamm
Ober-/Unterhitze
Tempera‐
Ebene
tur (°C)
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Ober-/Unterhitze
Tempera‐
Ebene
tur (°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
210
2
210
2
180
2
180
2
190
2
Heißluft mit Ring‐
heizkörper
Tempera‐
Ebene
tur (°C)
175
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Heißluft mit Ring‐
heizkörper
Tempera‐
Ebene
tur (°C)
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
Dauer
Bemer‐
(Min.)
kungen
45 - 60
In einer
Auflauf‐
form
50 - 60
In einer
Auflauf‐
form
25 - 40
In einer
Auflauf‐
form
25 - 40
In einer
Auflauf‐
form
Dauer
Bemer‐
(Min.)
kungen
50 - 70
Kombirost
90 - 120
Kombirost
90 - 120
Kombirost
50 - 60
Kombirost
60 - 70
Kombirost
70 - 75
Kombirost
120 - 150
Mit
Schwarte
100 - 120
2 Stück
110 - 130
Keule
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